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서울지방조달청, 여성기업의 든든한 조력자

남서울지회 CEO 포럼서 공공조달 판로 지원 전략 공유

 

서울지방조달청(청장 임병철)은 16일 서울 강남구 한국여성경제인협회 본회 회의실에서 남서울지회 회원사를 대상으로 공공조달 길잡이 판로지원 설명회를 열었다.


이번 설명회는 “2025 한국여성경제인협회 남서울지회 CEO 포럼”의 주요 프로그램 가운데 하나로 진행됐으며, 약 100여 개 여성기업이 참석해 초보 중소기업의 조달시장 진입과 성장 지원 방안을 안내받았다.


서울지방조달청은 여성기업을 포함한 중소기업이 공공조달시장에 원활히 진입할 수 있도록 다양한 제도와 지원책을 소개하고, 조달 참여 과정에서 겪는 애로사항을 해소하기 위한 맞춤형 상담도 병행했다.


서울지방조달청 관계자는 “여성기업이 공공조달시장에 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 실질적인 지원을 아끼지 않겠다”며 “앞으로도 협회와 긴밀히 협력해 여성기업의 성장과 경쟁력 강화를 적극 뒷받침하겠다”고 밝혔다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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