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수도권매립지관리공사, 추석 맞아 지역사회·근로자와 함께하는 나눔 실천

사회복지시설 위문·폐기물 운반차량 기사 격려…연휴 대비 안전점검도 강화

 

환경부 산하 수도권매립지관리공사(사장 송병억)가 추석 명절을 맞아 지역사회 취약계층과 현장 근로자들을 대상으로 따뜻한 나눔 활동을 펼치며 상생의 가치를 실천했다.


공사는 지난 9월 24일부터 26일까지 인천 서구 내 사회복지시설 5곳을 방문해 어르신·장애인·아동 등 취약계층을 위로하고 생활필수품 등 위문품을 전달했다. 이번 위문은 농협은행 인천영업본부와 공동으로 추진돼 지역사회와의 협력을 강화했다.

 

 

또한 9월 29일에는 수도권매립지 통합계량대에서 ‘추석맞이 고객 나눔 행사’를 열고, 폐기물 운반차량 기사들에게 명절 물품을 직접 전달하며 감사의 뜻을 전했다. 현장에서는 추석 연휴 특별반입 일정과 부패 공익신고 제도 등을 안내하며 기사들과 소통을 확대했다.

 

아울러 추석 연휴 기간 안정적인 폐기물 처리 지원을 위해 오는 10월 4일과 8일에는 폐기물 특별반입을 실시할 계획이다. 이에 앞서 송병억 사장은 9월 30일 제3매립장, 슬러지자원화 시설, 매립가스 발전시설 등 주요 시설을 직접 점검하고 근로자들을 격려했다.

 

 

송 사장은 “추석 명절을 맞아 지역사회와 함께 나눔을 실천하고, 현장에서 묵묵히 애쓰시는 분들께 작은 감사의 마음을 전할 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 사회적 책임을 다하는 동시에 지역과 함께 성장하는 공공기관이 되겠다”고 말했다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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