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김지욱 인천지방조달청장, 지역 우수 중소기업 현장 방문

민생현장 직접 챙기며 판로 확대… 공공조달로 기업 성장 뒷받침

 

인천지방조달청(청장 김지욱)은 4일 경기도 안산시 소재 변압기 전문 제조업체 산일전기 주식회사를 방문해 생산 현장을 점검하고, 중소기업의 애로사항을 청취하며 공공조달시장 판로 확대 방안을 논의했다.


산일전기 주식회사는 냉각성능을 강화한 내진형 몰드변압기 등 고급 변압기를 생산하며, 기술력과 품질을 인정받아 나라장터 종합쇼핑몰 우수제품 인증을 획득했다.

 


이날 방문에서는 국가철도공단 등 주요 수요기관 관계자와 함께 현장 구매 상담이 진행돼 기업의 판로 확대와 실질적 매출 증대가 기대된다.


김지욱 청장은 “기술력 있는 기업이 공공조달시장에서 더 성장하고, 해외시장에서도 경쟁력을 갖출 수 있도록 적극 지원하겠다”며 “앞으로도 지역 우수기업을 꾸준히 방문해 민생현장을 살피고, 공공조달 참여와 판로 확대를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

 


이번 현장 방문은 중소기업 지원과 지역 경제 활성화라는 조달청의 정책 방향을 실천하는 자리로 평가되며, 김 청장의 현장 중심 소통 행보가 돋보이는 사례로 주목받고 있다.


 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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