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고려비엔피, “희망 2017 나눔캠페인” 성금 1천만원 기탁

올 초에도 성금 기탁하는 등 꾸준한 나눔 실천 이어가

 

 (주)고려비엔피(대표이사 김태환)는 지난 9일, 연말연시를 맞아 지역사회의 불우한 이웃들에게 희망의 온기를 불어 넣어주고 조금이나마 도움이 될 수 있도록 “희망 2017 나눔캠페인”에 성금 1천만원을 예산군청을 통해 기탁하였다.

 

번 행사는 사회복지공동모금회 주관으로 진행 중인 성금모금 행사이며, 작은 기부로 함께하는 세상이란 주제로 지역내 기관단체, 시민단체, 기업체 및 시민들의 자발적인 참여분위기를 조성하여 어려운 이웃들에게 더불어 함께 사는 공동운명체 존재의식을 일깨우기 위한 행사이다.

 

(주)고려비엔피는 올해 초에도 사회복지공동모금회에 성금 1천만원을 기탁하는 등 앞으로도 꾸준히 나눔 실천을 이어 갈 계획이라고 밝혔다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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