미래식량으로 식용곤충에 대한 관심이 높아지는 가운데 16일 건강기능식품 전문 제조기업 네이처퓨어코리아(대표 김상준)와 식용곤충 산업을 이끌고 있는 그린생태농장(대표 유창호)이 손잡고 믿을 수 있는 식용곤충 단백질 브랜드 ‘꽃무지 프로틴’을 공동으로 개발하기 위한 업무 협약식을 가졌다.

이번 업무협약 내용은 건조굼벵이(흰점박이꽃무지 애벌레)를 이용한 건강기능식품소재 개발 연구수행 및 분말 원료공급에 대한 것으로, 네이처퓨어코리아의 우수 연구시설을 통해 먹이, 생육과정, 가공방법 등을 더욱 과학적이고 위생적으로 만들기 위한 노력을 기울일 것임을 밝혔다.

이날 협약식은 김상준 네이처퓨어코리아 대표와 유창호 그린생태농장 대표를 비롯한 양사 연구진이 참석한 가운데 치러졌으며 공동 R&D에 필요한 기술, 인력 및 시설을 제공하고, 건강기능식품 개발 및 진행과 관련된 논문 및 정보를 교환하는 등 곤충을 이용한 건강기능식품 소재 및 제품개발을 위해 상호 협력하기로 약속했다.

다양한 건강기능식품 소재개발을 위해 노력해온 네이처퓨어코리아는 “이번 협약을 통해 미래 식량자원으로 각광받고 있는 식용곤충 시장을 확대하고 양질의 건강기능식품 제품을 개발해 국민 건강에 기여하겠다”는 뜻을 밝혔다.