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메밀 만두피·닭가슴살 담백한 맛 일품

굽네치킨 ‘굽네 닭가슴살 만두’

굽네치킨의 기술로 만들어 맛있는 닭가슴살 굽네몰이 메밀 만두피의 쫄깃함과 부드러운 닭가슴살의 담백한 맛이 일품인 ‘굽네 닭가슴살 만두’를 출시했다.


굽네 닭가슴살 만두는 업계 최초로 닭가슴살을 이용해 만든 건강한 웰빙 만두로 쫄깃한 메밀 만두피에 국산 닭고기와 신선한 채소가 함께 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다.


특히, 메밀을 넣은 만두피는 터지지 않고 탱글탱글한 식감을 자랑하며, 먹는 순간 입 한 가득 퍼지는 닭가슴살과 채소의 담백함과 고소한 맛이 조화를 이루며 감칠맛을 자아낸다. 
 

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종축개량협회 ‘한우선형심사 눈높이교육’ 개최
한국종축개량협회(회장, 이재윤)는 지난 14∼15일, 충남 서산시에 위치한 충남한우협동조합(조합장, 이용철) 회의실 및 생축장에서 한우선형심사 눈높이교육을 개최했다고 밝혔다. 이번 교육은 한우선형심사에 대한 실무 역량과 전문성 강화를 목적으로 진행됐으며, 한우개량부와 전산정보지원센터, 전국 8개 지역본부, 한우발육조사 TF팀 등 총 25명이 참석했다. 교육 1일차에는 한우선형심사 이론 및 현장 실습교육을 통해 그간의 사업추진 성과와 향후 한우개량 방향에 대한 시사점을 공유하였다. 또한 과학적이고 객관적인 선형심사를 위한 평가 기준에 대해 직원 상호 간 의견과 정보를 공유하는 시간을 가졌다. 2일차에는 금년도 한우개량부 및 지역본부별 중점 추진업무에 대한 발표와 토의를 통해 우수사례를 공유하고, 부서 간 협력과 소통을 더욱 강화하는 계기를 마련했다. 이번 교육을 총괄한 하동우 한우개량부장은 “한우의 번식능력과 육용우로서 갖추어야 할 체형와 자질을 평가하는 선형심사는 등록, 검정과 함께 개량의 3대 요소”라며 앞으로도 “체계적인 교육과 협업을 통해 한우선형심사의 신뢰도와 직원들의 전문성을 강화하여 실효성 높은 현장컨설팅을 추진해 나갈 것“이라고 말했다.
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