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‘허브한돈’ 사육부터 전공정 친환경 인증 획득

서울경기양돈농협 직영 화성육가공공장, HACCP 이어 친환경축산협회 인증 받아


프리미엄 돼지고기 브랜드 ‘허브한돈’ 생산공장이 HACCP에 이어 친환경 인증을 획득해 ‘건강함을 식탁까지 전달한다’는 브랜드 가치를 다시한번 재확인했다.

 

서울경기양돈농협 자사 직영 화성육가공공장에서 생산되는 ‘허브한돈’이 (사)친환경축산협회로부터 친환경 작업장으로 인증 받았다고 지난 12일 밝혔다.


친환경 인증은 돼지 사육부터 가공, 유통단계에 이르기까지 엄격한 심사를 거쳐 진행되며, 관련 법률에 따라 무항생제 축산물 등 유기식품의 제조·가공·취급 과정이 적합하다고 인정되는 작업장에만 주어진다.


이에 앞서 서울경기양돈농협 화성육가공공장은 지난 2014년 증·개축 공사를 완료한 후 올해 초 한국식품안전관리인증원인 HACCP에서도 친환경 인증을 받은 바 있으며 지난 13일에는 서울본점 대회의실에서 ‘축산물 안전공급 실천 결의대회’를 열고 안전한 축산물 유통에 대한 확고한 결의를 재확인하기도 했다.


서울경기양돈농협 관계자는 “조합원과 허브한돈 임직원들은 안전한 먹거리 생산에 사명감을 갖고 있다”며 “앞으로도 한돈산업이 소비자 건강에 이바지할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 

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지구의 날, 식탁에서 시작하는 저탄소 실천…한우의 가치 재조명
4월 22일 지구의 날을 맞아 일상 속 탄소 저감을 실천하려는 움직임이 확산되면서, 식탁에서의 선택이 환경에 미치는 영향에도 관심이 쏠리고 있다. 한우 산업은 이러한 변화에 발맞춰 저탄소 사양 기술을 도입하고 농가 스스로 기술 혁신에 매진하며 ‘지속가능한 축산’으로의 체질 개선에 박차를 가하고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 지구의 날을 맞아, 짧은 푸드 마일리지와 자원순환 구조를 갖춘 한우를 통해 가치 소비의 해답을 제시한다. 과거에는 가격과 품질 중심의 소비가 주를 이뤘다면, 최근에는 생산과 유통 전 과정에서 발생하는 탄소 배출까지 고려하는 ‘가치 소비’가 확산되는 흐름이다. 이러한 변화 속에서 국내에서 생산·소비되는 한우가 저탄소 식단의 한 축으로 주목받고 있다. 한우는 대표적인 로컬푸드로, 생산부터 유통까지 대부분 국내에서 이뤄진다. 장거리 운송이 필요한 수입 축산물과 비교하면 이동 거리가 짧아 ‘푸드 마일리지’를 줄일 수 있고, 그만큼 운송 과정에서 발생하는 온실가스 배출을 낮출 수 있다. 식재료 선택 단계에서 유통 경로까지 고려하는 소비가 늘어나면서, 한우는 일상에서 실천 가능한 저탄소 식단의 사례로 언급되고 있

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