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육우자조금, ‘굿바이 2021, 땡큐 에브리원’ 12월 할인전 진행

12월 1일~10일까지 선물세트 총 21개 제품 최대 40% 할인  


육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 연말맞이 ‘굿바이 2021, 땡큐 에브리원’ 12월 육우 할인전을 1일부터 10일까지 우리육우쇼핑몰에서 진행한다.

 

이번 할인전은 한해를 마무리하며 가까운 지인과 함께 즐거운 시간을 보내거나 감사선물을 보내는 이들을 위해 구이류를 비롯해 육우 선물세트까지 총 21종의 제품을 최대 40%까지 할인한다.

 

육우자조금관리위원회에서 운영하는 공식 쇼핑몰 ‘우리육우쇼핑몰’에서 등심, 안창살, 채끝, 갈비살은 40%할인를 안심, 불고기, 등심세트, 정육세트, 불고기세트 등이 30%할인한다.

 

박대안 육우자조금관리위원장은 “대한민국 모두가 함께 일상회복을 위해 애쓴 2021년, 가까운 지인들과 편안한 연말 보낼 수 있게 국내산 소고기 육우 할인전을 준비했다” 며 “우리육우에는 양질의 단백질이 함유돼 있어 면역력 증강에 효과가 있으며 아연, 비타민E, B6, B12 등의 영양소가 고루 포함되어 있는 만큼 국민 모두가 육우를 통해 건강한 연말 및 새해를 맞이하길 기원한다”고 말했다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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