육우자조금관리위원회 (위원장 조재성)는 국내산 소고기 육우의 가치와 우수성을 소비자들이 직접 체험하고 즐길 수 있는 팝업스토어 ‘1902 미트클럽’을 오픈한다.

육우자조금은 10월 12일부터 10월 25일까지 마포구 서교동 복합문화공간 ‘웍소베러 잔다리’에서 국내산 소고기 육우를 트렌디하게 맛보고 체험할 수 있는 팝업스토어 ‘1902 미트클럽’을 운영한다. ‘1902 미트클럽’은 직접 만들어보고 경험해보는 것을 즐기는 MZ세대 소비자들이 국내산 소고기 육우의 이야기와 우수성 등을 다양한 체험 프로그램을 통해 만날 수 있는 공간으로 구성하였다.

1902 미트클럽은 우리나라에 처음으로 육우가 소개되었던 1902년도를 상징하며 고기를 사랑하고, 국내산 소고기 육우를 건강하고 맛있게 즐기는 곳을 의미한다. 금번 팝업스토어는 배달음식과 간편식에 익숙한 MZ세대들이 ‘1902 미트클럽’을 통해 건강한 단백질 식재료 육우에 대해 알아가고 손쉬운 레시피를 체험해 볼 수 있는 기회를 제공한다.

1902 미트클럽은 레트로 스타일의 그로서리 마켓 컨셉으로 힙한 무드를 갖춰 꾸몄으며 입구 전면에는 국내산 소고기 육우에 관련된 그래픽으로 포토존을 마련했다. 1902 미트클럽의 주 컨셉인 그로서리 마켓은 최근 MZ세대에게 단순한 식료품점을 넘어 미식의 기회는 물론, 다양한 경험을 구매할 수 있는 ‘힙’한 장보기 성지로 떠오르고 있다.

육우자조금은 1902 미트클럽을 슈퍼 그래픽 존, 식자재 그로서리 존, 나만의 레시피 존, 육우 소개 및 굿즈 존 등과 더불어 육우를 활용한 음식을 먹을 수 있는 카페까지 다채롭게 구성했다.

또한 방문객들이 저지방 고단백 육우를 더욱 건강하게 먹을 수 있도록 육우 레시피를 제공한다. 한쪽 벽면에 육우를 활용한 다양한 레시피를 전시하고 원하는 레시피를 모아 리플렛에 끼워 ‘나만의 레시피 북’을 만들 수 있다.

육우자조금은 1902 미트클럽이 운영되는 동안 육우를 활용한 다양한 메뉴를 구성하여 판매한다. 육우 팝업스토어 ’1902 미트클럽’은 오전 9시 30분부터 오후 9시까지 운영되며 팝업 기간 동안 판매되는 육우 요리는 오전 11시부터 오후 7시까지 맛 볼 수 있다.

조재성 육우자조금관리위원장은 “새로운 소비주체로 떠오르는 MZ세대들과 건강한 단백질 소비를 원하는 젊은 소비자들이 육우를 경험하고 맛볼 수 있는 직접적인 기회를 제공하고자 이번 ‘1902 미트클럽’을 기획했다.”며 “이번 팝업스토어를 통해 육우가 우수한 단백질 공급원으로 소비자들에게 인식되길 바란다.”고 말했다.