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고려비엔피, IB바이러스 감염 예방 ‘포울가드·포울세이프’ 공급 개시

‘3세대 QX-IB 생백신’ 독점유통계약 통해 양계농가에 공급


지난 몇 년간 산란계 및 육계농가에 극심한 피해를 주었던 새로운 유전형 IB바이러스 감염을 획기적으로 예방할 수 있는 “3세대 QX-IB 생백신, 포울가드·포울세이프”가 드디어 농가 공급을 개시하였다고 ㈜고려비엔피(대표이사 민정훈)는 밝혔다.

 

“3세대 QX-IB 바이러스”는 2020년 초반, 중국에서 유입되어 국내에 유입된 새로운 유전형 QX-IB로써 육계 3주령 이후, IB 생백신을 했음에도 불구하고 호흡기증상을 보이고 이후 신장형으로 확산되어 급격한 폐사(총 폐사율 10~20%)를 보였으며 일부 지역에서는 저병원성 AI(Y280)와 복합감염되어 더 심한 피해를 경험하였다. 또한 산란계·종계에서도 초기 감염으로 무산란계를 만들었고 시산 전 및 산란 중 감염으로 산란율 저하를 일으키는 주범으로 지목되고 있다.

 

 이런 농가의 피해를 최소화하고자 ㈜카브에서 지난 해 포울가드(ND+3세대 QX-IB 생백신)와 포울세이프(3세대 QX-IB 생백신)농림축산검역본부로부터 허가승인을 받았으며, ㈜고려비엔피가 독점유통계약을 통해 양계농가에 공급하고 있다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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