우성사료(대표이사 지평은)는 국내외적으로 어려워지는 축산현실 속에서 지속 가능한 축산업 발전과 한우 산업의 활성화를 위하여 일본 비육우 전문가를 초청해 사양기술 고급육 사양기술 보급에 박차를 가하고 있다. 이번 행사는 지난 18일부터 20일까지 “고급육 생산을 위한 육성우 사양관리”라는 주제로 경남 남해에 이어 전북 남원, 충북 제천을 마지막으로 전국 주요 한우 생산지를 순회하며 실시했다.

이번 행사를 기획한 우성사료 박정근 축우PM은 “암소 도축 증가에 따른 사육두수 감소와 송아지 입식 과열로 인한 송아지 가격 상승으로 한우 농가는 심리적으로 위축되고 힘든 시기이다.  이런 가운데에서 한우 농가의 생산성 향상과 소득증대를 위해서는 어린 송아지 단계부터 과비 되지 않고 골격을 크게 키우는 사양관리로 좋은 밑소를 확보하는 것이 중요하다”는 취지에서 이번 행사를 시행했다고 말했다.

이번에 강사로 초청된 기무라 노부히로(일본수의생명과학대학 명예교수, 현 기무라 축산기술사 사무소장) 박사는 고급육 생산을 위한 좋은 밑소의 조건으로 제1위가 발달한 소, 골격이 견실한 소, 질병이 없는 소, 과비 되지 않은 소, 혈통이 우수한 소 등을 강조했다.

특히 “이른 시기에 농후사료를 많이 급여하면 체중이 늘어나고, 몸이 둥글며 털의 광택은 좋아지지만, 소화기관 발달이 늦어지기 때문에 조사료를 충분히 급여해야 한다”고 말했다. 또한 “송아지 시장에서 소의 혈통과 체중이 송아지 가격의 결정 요인이지만 소의 체고가 얼마나 더 큰가가 더 중요하다. 과비된 소는 비육이 잘되지 않기 때문에 피하는 것이 좋다”고 말했다.

이어서 한우 번식농가에서 송아지 사육 시 “3개월령까지는 암·수 구별 없이 한 우방에 혼합사육 해도 문제가 없지만, 3개월령 이후에는 개체의 강약 차이가 나타나므로 반드시 우군 분리를 해주어야 한다”고 강조했다.

우성사료는 이번 순회강연회에서 많은 사양가들이 궁금해 하는 육성우 관리에 대한 이해를 도왔다. 현재 우성사료는 좋은 밑소 생산을 위해서 차별화된 “한우맘” 한우 번식우 프로그램과 사료를 공급하고 있다.