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낙농

육우자조금, ‘일상을 육우랑’ 이모티콘 무료·배포

6월 9일 ‘2020 육우데이’ 맞아 이모티콘 제작
25일 오후 2시부터 카카오톡서 2만명 선착순 배포

 

육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 다가오는 6월 9일 ‘2020 육우데이’를 맞아 25일 오후 2시부터 카카오톡 채널을 통해 선착순 2만명에게 ‘일상을 육우랑’ 이모티콘을 무료 배포한다고 밝혔다.

 

‘육우데이’는 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하기 위해 만들어진 날이다. 2003년부터 육우와 발음이 비슷한 6월 9일에 매년 다양한 행사가 진행되고 있다. 올해 ‘2020 육우데이’는 코로나19 장기화로 위축된 육우 소비촉진의 활성화 계기를 마련하기 위해 유통사가 주도하는 할인 행사 중심으로 진행한다.

 

지난 4월, 육우자조금관리위원회는 유용한 육우정보를 전달하고 소비자와의 소통을 강화하기 위해 카카오톡 채널을 오픈했으며, 오는 육우데이를 맞아 육우에 대한 관심을 유도하고 조금 더 소비자에게 친근하게 다가가고자 ‘일상을 육우랑’ 16종 이모티콘을 기획했다. 일상에서 자주 사용하는 문구에 육우랑의 사랑스럽고 귀여운 표정을 더한 ‘일상을 육우랑’ 이모티콘은 소장욕구를 불러 일으킨다.

 

‘일상을 육우랑’ 이모티콘은 카카오톡 친구 검색 메뉴에서 ‘육우자조금’을 검색한 후 ‘육우자조금관리위원회’ 채널을 신규로 추가하면 다운로드 받을 수 있다. 25일 오후 2시부터 선착순 2만명까지 무료로 제공되며 90일간 사용 가능하다.

 

한편, 육우자조금관리위원회는 카카오톡 채널을 통해 육우 판매점 정보를 비롯해 월별 할인전, 각종 이벤트 등 다양한 소식을 전하고 있다. 더불어 코로나19로 집밥족이 늘어남에 따라 [육우가 있으면 요리는 쉽다]는 주제로 육우 요리 영상 10종을 레시피와 강의 형태로 제작해 5월 21일부터 매주 목요일에 순차로 공개하고 있다. 육우자조금관리위원회 공식 홈페이지 및 SNS채널(블로그, 페이스북, 인스타)을 비롯해 유튜브, 우리육우 쇼핑몰, 카카오TV 등에서 확인 가능하다.

 

박대안 위원장은 “국내산 소고기, 우리 육우는 2020년 슬로건처럼 맛, 건강, 가성비, 웰빙까지 모든 것을 가진 매력적인 식재료.”라며 “’육우랑 이모티콘처럼 특별한 날이 아닌 일상에서 언제든지 함께하는 우리 육우가 되도록 더욱더 노력하겠다”고 전했다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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