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산림조합중앙회, 2024년 업무 현황 간담회 개최

- 산림조합 『임업금융 활성화 3법』 법률개정 추진 -

산림조합중앙회(회장 최창호)는 3일 서울 송파구 중앙회 청사에서 2024년 주요업무 현황을 발표하는 기자 간담회를 진행했다.

 

이날 간담회에는 지난 2월 선임된 강대재 대표와 각 사업 담당 직원들이 참석 2024년 주요 추진 사업 현황과 계획을 발표했다.

 

산림조합중앙회는 올해 사유림 경영 활성화, 산림사업 경쟁력 강화, 임산물 생산과 유통 기능 강화, 상호금융 활성화 및 금융인프라 구축, 산림의 사회적 가치 향상에 역점을 두고 사업을 진행 한다. 

 

사유림 활성화 사업에는 조합원과 함께하는 임가소득 지원 사업을 확대하고, 경쟁력 강화에서는 탄소흡수 기능과 경제성이 있는 산림자원을 육성하기로 한다.

 

특히 산주 소득증대를 위한 사업은 전국 90만 산주들의 소득증대를 위한 온비드 공매 매각방식(최고가 낙찰)으로 임목수확사업을 추진하고 나아가 법령 및 제도개선을 지속적으로 추진하겠다고 한다.

간담회에서 강대재 사업대표는 "산림조합중앙회와 회원조합이 공동출자해 서울에 조합공동법인을 설립하여 상호금융업을 영위 할 수 있는 산림조합 『임업금융 활성화 3법』 법률개정을 추진하겠다”고 말했다. 


아울러 "지금까지의 사업이 조직 권익만 생각할 수 없는 한계가 있지만 국민이 보는 시각에서 좋아하는 사업을 우선적으로 2~3개 적극 발굴하여 주력하겠다"고 힘주어 말했다.

 

 

 

 

 



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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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