한국농촌경제연구원(KREI) 농업관측센터는 25일 축산관측 '돼지'월보를 발간하여 돼지고기의 수급과 가격을 전망하였다.

축산관측'돼지'월보는 매월 하순 발간되며, 돼지 사육 동향과 사육 의향, 돼지고기 수급과 가격을 전망하고 있다.

돼지고기 수요는 당분간 높은 수준 유지 전망
일본 방사능 오염수 유출로 전년 하반기 돼지고기 대체수요 10.3% 증가(농정포커스 77호, 2013년 11월)하였고, AI로 단체급식용 닭고기 및 구이용 오리고기의 돼지고기 대체수요 5.3% 증가(소비자조사결과, 2014년 3월 25∼4월 2일)하였으며, 캠핑문화 확산으로 바비큐용 돼지고기 수요가 증가하는 등 돼지고기 수요는 당분간 높은 수준을 유지할 전망이다.

돼지 7∼8월 도축 마릿수는 전년 동월보다 감소, 평년보다 높아
7∼8월 돼지 도축 마릿수는 PED에 의한 자돈 폐사로 전년 동기보다 8% 감소할 것으로 전망된다. 그러나 모돈 생산성이 증가하여 평년보다는 여전히 1% 많은 수준이다. 따라서 7∼8월 돼지고기 생산량 역시 전년 동기보다 8% 감소하지만 평년보다는 2% 많을 것으로 전망된다. 

돼지 지육가격은 휴가철 동안 강세 지속, 추석 이후 안정
돼지 7월 탕박 지육가격은 돼지고기 수요 증가에 따라 5,600~5,800원/kg의 강세가 이어질 전망이다. 8월 지육가격은 휴가철 이후 수요 감소로 전월보다 낮은 5,200∼5,400원/kg으로 전망된다. 9월 이후 지육가격은 4,500원 대에서 형성되고, 추석 이후 더욱 안정되어 10월에는 4,000원 대 이하에서 형성될 것으로 전망된다.

PED 자돈폐사 등으로 9월 사육 마릿수 전년보다 4∼6% 감소하나, 평년과 비슷한 수준
PED(돼지유행성설사병)로 3∼4월 생산된 자돈의 2∼3%가 폐사한 것으로 추정되므로 9월 돼지 사육 마릿수는 전년 동기보다 4∼6% 감소하지만 평년 동기와 비슷한 960∼980만 마리가 될 것으로 전망된다.

계획적 모돈 입식으로 내년 하반기 공급 과잉 방지 필요

현재 양돈농가의 수익성이 좋아 후보돈 입식이 집중되고 있으며, 이와 같은 추세로 후보돈 입식이 진행될 경우 내년 하반기 돼지고기 공급 과잉이 나타날 가능성이 높을 것으로 우려된다.(중앙자문회의결과)
1∼4월 후보돈 판매실적은 4만 5,245마리로 전년 동기 4만 500마리보다 12% 증가(한국종축개량협회)