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“오리고기 선물세트 증정 이벤트 참가하세요!”

오리협회·오리자조금, 12일까지 홈페이지서 ‘연말모임 오리고기 인증샷 이벤트’

한국오리협회(회장 김병은)와 오리자조금관리위원회(위원장 이우진)는 오리고기 소비촉진을 위해 매월 수시로 오리고기 선물세트 증정 이벤트를 열고 있다. 


 오리고기 효능을 맞히는 퀴즈 이벤트, 수험생 소환 이벤트, 김장철 김장이벤트 등 시즌별 다양한 이벤트를 진행했으며, 현재는 송년회 시즌을 맞이하여 ‘연말모임 오리고기 인증샷 이벤트’를 12일까지 진행하고 있다. 


 자세한 내용은 오리자조금관리위원회 홈페이지 이벤트 페이지(http://duckboard.or.kr)에서 확인할 수 있으며, 홈페이지와 페이스북, 인스타그램 계정을 통해 누구나 쉽게 이벤트 참여가 가능하다.

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'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

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