육우산업 발전과 육우 인식 개선 방안을 비롯한 육우유통 활성화 전략을 함께 모색하고 공유하는 자리가 마련된다.

육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 ‘2019 육우산업 발전방안 및 인식개선 포럼’을 오는 12일 오후 2시부터 코엑스 컨퍼런스룸에서 개최한다고 7일 밝혔다.

“육우의 가치, 육우랑 같이”라는 슬로건으로 진행되는 이번 포럼은 지난 8월 ‘육우인식개선사업’에 대한 종합자문회의에서 제기된 것으로, 당시 자문회의에서 육우업계 내부 의견수렴에서 벗어나 각계의 전문가들을 초빙해 육우인식 개선에 대한 새로운 전략과 방법을 모색하는 포럼 추진이 필요하다는 의견에 따른 것이다.

이병오 강원대 명예교수가 좌장을 맡아 진행되는 이번 포럼은 ▲육우 산업 발전 방안(경상대 전상곤 식품자원경제학과 교수) ▲육우 유통 활성화 방향(김성우 축산과학원 가축유전자원센터 박사)을 주제로 진행되며 발표되며 소비자단체, 농가, 언론계, 식품공학계 등 다양한 분야의 전문가들과 소비자들이 참여해 토론을 이어진다.

토론을 두 개 주제로 진행되며, 전상곤 교수(경상대 식품자원경제학과)와 김성우 박사(국립축산과학원 가축유전자원센터)가 발표 및 패널과의 토론을 이끈다.

박대안 위원장은 “한 해 동안 육우 사업을 진행하며 육우 산업의 발전 및 인색 개선의 필요성을 절감하였다”라며 “향후 육우산업의 향방을 좌우할 이번 포럼에 많은 관심과 참여 부탁한다”고 말했다.