일명 ‘박나래 쌀’로 알려진 백년농가의 ‘상황버섯쌀’이 ‘베타글루칸이 풍부한 발아현미 제조법’으로 특허 등록을 완료했다.

이 제품은 100% 상황버섯을 72시간 동안 달여 만든 추출액에, 갓 도정한 국내산 단일 품종 현미를 20시간 침지한 후 발아시켜 만든 프리미엄 쌀이다. 백년농가의 제조 노하우가 집약된 독자적인 공법을 적용했으며, ‘베타글루칸이 풍부한 발아현미 제조법’으로 상황버섯의 영양 성분을 쌀 속까지 깊이 스며들 수 있도록 극대화했다.

베타글루칸은 버섯과 곡물류에 함유된 다당류의 일종으로, 면역력 증진은 물론 혈당 및 콜레스테롤 조절에도 도움을 주는 성분으로 알려져 있다. 공인기관의 성분 분석 결과, 제품 1봉지에는 베타글루칸이 50,696mg 이상 함유된 것으로 확인됐다.

백년농가 관계자는 “차별화된 기술력으로 베타글루칸 수치를 높이는 특허를 획득한 ‘상황버섯쌀’은 구수한 풍미와 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징”이라며, “당 성분과 콜레스테롤이 없어 남녀노소 모두 안심하고 섭취할 수 있다”고 밝혔다.

한편 백년농가의 ‘상황버섯쌀’은 방송인 박나래가 건강 관리와 체중 감량에 도움이 된 식단에 이 제품을 활용한 사실이 알려지면서, 소비자들의 관심은 더욱 높아지고 있다.

공식 온라인몰을 비롯해 네이버 스마트스토어, 쿠팡, 지마켓 등 주요 온라인 채널과 롯데마트, 롯데백화점, 신세계백화점 등 오프라인 매장에서도 구매할 수 있다.