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‘2015 우수사슴 선발대회’ 5일 킨텍스서 개최

사슴협회, 현장심사 통과한 엘크 56두중 상위 30위내 녹용 전시

‘2015 우수사슴 선발대회’가 오는 5일 개최된다.

 

(사)한국사슴협회(회장 정유환)는 녹용생산성이 뛰어나고 품질이 우수한 사슴을 발굴하기 위하여 매년 개최하는 '우수사슴 선발대회'를 5일 오전 11시부터 일산 킨텍스 제1전시관 1홀에서 개최한다고 밝혔다.

 

올해로 23회째를 맞는 '2015년도 우수사슴 선발대회'는 지난 5월부터 7월까지 실시한 현장심사를 통과한 56두의 엘크 사슴중 상위 30위 내에 있는 우수사슴의 녹용을 전시하고 이를 8명의 전문가로 구성된 심사위원이 직접 심사할 예정이다.

이날 대회장에는 각 지역의 우수사슴에 대한 생산 능력을 비교, 확인하고자 하는 200여명의 사슴사육 농가 및 관계 기관 단체에서 참관하여 우수사슴의 사진과 실물 녹용을 직접보고 비교 평가하는 기회가 될 것으로 보인다. 

 

또한 이번 대회를 통하여 그 동안 사슴사육 농가에서 고품질 녹용 생산을 위해 심혈을 기울여 왔던 사슴 개량화 사업이 어느정도 성과가 있었다는 평가를 받을 것으로 예상된다.
이번 대회의 참가기준은 엘크사슴의 4세이상 성록으로 녹용무게 14.5㎏ 이상이고 녹용 끝부분 분골의 각관길이가 5㎝를 기준으로 평가한다. 

 

본 대회의 영예의 대상은 농림축산식품부 장관상과 트로피가 수여될 예정이며, 종합평점 2위인 최우수상은 농촌진흥청장상과 트로피가, 그 밖에 각부문별 4개(녹용중량, 각관길이, 녹용외관, 상대비율)의 최우수상 농가에게는 협회장상과 트로피가 수여될 예정이다.

이번 대회에서 심사위원장을 맡은 함관남 고문(원로 수의사)은 그동안 농가에서 꾸준히 종자를 개량하고 양질의 사료를 먹여서 이제는 국내산 녹용이 품질 면에서 수입녹용에 전혀 뒤처지지 않는다는 것을 확인할 수 있었다”고 말했다.

 

정유환 한국사슴협회장은 이러한 우수사슴 선발대회를 통하여 녹용생산성이 뛰어난 우수한 사슴을 발굴, 종자를 개량해서 농가에 지속적으로 보급함으로써 농가의 소득증진과 국내 사슴산업의 경쟁력을 제고 시키는데 최선을 다하겠다고 밝혔다 .

 

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농림축산식품부가 청년 식품 창업가 육성을 위한 ‘K-푸드 창업사관학교’를 출범시키고 본격 운영에 들어갔다. 농식품부는 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 ‘K-푸드 창업사관학교’ 제1기 입교식을 개최했다고 밝혔다. 이번 사업은 식품 분야 청년 창업을 체계적으로 지원하기 위해 신설된 프로그램으로, 창업 전 과정을 ‘원스톱’으로 지원하는 것이 특징이다. 이번 1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 약 7.7대 1의 경쟁률을 기록했으며, 창의성·성장 가능성·글로벌 진출 가능성 등을 평가해 최종 50개 팀이 선발됐다. 이는 식품 분야 창업에 대한 청년층의 높은 관심을 보여주는 대목이다. 선발된 교육생들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴부터 제품 개발, 마케팅, 시장 진출까지 창업 전 과정을 지원받는다. 특히 시제품 제작과 실제 판매 경험까지 포함해 단순 교육을 넘어 실질적인 창업으로 이어질 수 있도록 설계됐다. 정부는 창업사관학교 외에도 지역 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성해 매년 총 100개의 청년 식품기업을 배출한다는 계획이다. 송미령 농식품부 장관은 “창업은 쉽지 않지만 도전 자체가 큰 가치”라며 “창의적인 아이디

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