2017년 우리나라 양어산업은 장기적인 경기불황과 국내외 정세 불안정 등의 요인으로 소비심리가 위축되어 전반적인 산업환경이 좋지 못할 것으로 예상한다. 이를 극복하는 방안으로 생산현장에서의 생산성 향상을 위한 자구적인 노력은 물론, 정부나 지자체 등의 양식산업 안정화와 활성화를 위한 구체적인 방향 제시와 지원이 필요하다고 생각된다.

2. 우성사료 양어 사료의 특징과 장점은?  

어종별 생산 전문화 시스템 구축, 큰 강점
우성 양어 사료는 ‘품질은 생명이다’라는 사명감으로 해산어, 담수어 등 양식 대상 어류의 생리 및 영양 요구량 등에 초점을 맞춰 최적화된 원료 선정과 배합비 구성, 어류의 소화흡수에 가장 적합한 생산 시스템이 더해져 업계 최고의 품질을 자랑하고 있다고 자부한다. 특히, 양어사료 제조 기업 중 가장 큰 규모의 생산시설을 갖추고 양식어류의 성장 단계별로 치어용, 중간 육성용, 육성용 제품을 라인별로 분리 생산하는 ‘어종별 생산 전문화 시스템’을 구축하고 있는 것은 우성의 가장 큰 강점이라고 할 수 있다.

3. 업계 1위 20년 달성의 비결은? 

“회사가 직접 경영하는 양식장” 경영철학 실천
국내의 많은 기업이 양어용 배합사료를 제조하고 판매해 왔지만, 우성이 20년 업계 1위를 지켜오고 있는 비결은 “회사가 직접 경영하는 양식장”이라는 기업 철학과 끊임없는 연구개발, 설비투자, 분야별 우수인력 양성 등의 노력을 아끼지 않았고 이러한 노력이 제품력으로 나타나 양식 생산 현장에서의 생산성 향상으로 입증 된 결과이자 성과이다.  20년 1위 기업이라는 자긍심을 바탕으로 국가연구기관, 대학 연구소 등과 연계한 제품 개발에 더욱더 박차를 가하고 이를 통해 양어 사료의 발전 및 양식산업 발전에 기여하고자 하는 기업 목표를 지속해서 추진할 것이다.
　

4. 양어사업부문 향후 경영 목표와 추진 전략은?

2025년 50,000톤 매출 1천억 목표
우성사료는 타사와 비교될 수 없는 압도적인 기술력을 바탕으로 해산에 양식에 있어 생사료를 대체할 수 있는 “해산어 완전사료화” 프로젝트에 회사의 총력을 기울이고 있으며 이는 양식 현장에서 좋은 결과물로 지속적으로 입증되고 있다.
우성 양어 사료는 2020년 30,000톤, 2023년 40,000톤, 2025년 50,000톤 판매와 양어사료 매출 1천억 원의 중장기 목표를 세우고 이를 달성하기 위한 대규모 설비투자와 R&D투자, 세계적인 기업들과의 기술제휴 등의 실질적인 추진 내용들을 해마다 실천해 나가고 있다. 이러한 투자와 노력은 ‘양어사료=우성사료’라는 등식으로 반드시 나타나리라 확신한다.

5. 양어사료 공장의 생산 설비와 품질관리는?

특수사료 공장 단일 국내 최대규, 업계 주도형 생산전략 실현
1992년 준공한 특수사료 공장은 어류용 배합사료 기준 일 생산 180톤을 생산할 수 있는 능력을 갖추고 있으며 수산동물 기준 월 4,500톤을 생산할 수 있는 단일공장으로는 가장 큰 규모의 라인을 구축하고 있다. 시간당 15톤을 생산할 수 있는 익스트루더(Extruder) 5대를 비롯한 주요 가공 설비와 5대의 포장 라인은 양어 성수기에도 아무 문제 없이 사료를 공급하고 있다.

특히, 20년 이상 쌓아온 특수사료 제조 기술력을 바탕으로 크럼블, EP부상, EP침강, 반부상 등 수산 동물이 필요로 하는 모든 형태의 제품생산이 가능하다.  또한, 최신 가공설비의 도입뿐만 아니라 소모품성 설비의 국산화, 운용 프로그램 자체개발 등 생산비 절감과 업계주도형 생산전략 실현으로 경쟁력을 높이고 있다.

품질에 민감한 양어사료 품질관리의 기본은 바로 공정품질관리(QC)에 있다. HACCP운용 시스템을 기본으로 원료부터 최종 제품까지 원료 규격 및 공정 규격과 제품 규격에 의거한 안전한 제품을 생산하고자 품질경영을 실천하고 있다. 원료와 제품에 대한 외관분석, 물리적 분석, 생물학적. 화학적분석을 통해 안정성을 평가하고 정기적인 고객모니터링과 경쟁사 제품분석을 통해 제품의 평가를 시행하며 결과에 대한 피드백을 통해 고객 및 회사와의 소통에 우선순위를 두고있다.