한국식품안전관리인증원(원장 조기원) 대구지원은 지난 14일 경북 안동 소재 과·채주스 생산업체인 농정식품에서 HACCP인증원 유튜브 채널을 활용해 ‘HACCP 비대면(Untact) 견학’을 운영, 소규모 HACCP인증을 준비하는 업체 관계자와 소통 및 애로사항을 청취하는 시간을 가졌다고 밝혔다.

비대면 견학은 코로나19로 인한 대면 현장 소통의 어려움을 극복하고 언텍트(Untact)시대에 맞는 디지털 대면으로 전환, HACCP 준비과정 중에 발생하는 궁금증을 해소하고자 대구지원에서 이번에 처음으로 시도했다.

견학은 HACCP인증원 공식 유튜브 채널 실시간 스트리밍을 활용, 사전 신청자들에 한해 링크를 발송해 진행하였으며, HACCP 준비업체 관계자 등 200여명이 참석해 활발히 소통했다.

HACCP심사관은 작업장 내부견학 및 작업자 동선을 따라 이동하며 소규모 HACCP 현장적용 방법에 대해 자세히 설명하였고, 실시간으로 질의응답을 하며 견학 참여자들의 HACCP에 대한 궁금증을 해소했다.

비대면 견학에 참여한 한 식품업체 관계자는 “견학장소까지의 거리 또는 참석인원 제한 걱정 없이 견학에 참여할 수 있어서 정말 좋았고, 동종업소의 HACCP적용 현장을 직접 보면서 질의응답하니 큰 도움이 되었다”며 “코로나19로 거리두기 실천이 절실한 지금,  비대면 견학과 같은 온라인 소통참여 기회가 늘어났으면 좋겠다”고 말했다.

김동주 대구지원장은 “코로나19로 대면활동이 어려운 요즘, HACCP 인증을 준비하는 많은 분들께 실질적인 도움을 드리고자 이번 비대면 견학을 실시하게 됐다”며 “대구지원은 비대면 견학뿐만 아니라 워킹그룹, 맞춤형 기술상담 등 다양한 지원사업을 운영 중이니 HACCP 운영에 궁금증이 있다면 언제든지 대구지원을 찾아달라”고 말했다.