2026.01.30 (금)

  • 구름조금동두천 -2.0℃
  • 구름조금강릉 0.0℃
  • 구름많음서울 -2.7℃
  • 구름조금대전 0.4℃
  • 구름조금대구 2.0℃
  • 구름많음울산 1.7℃
  • 구름조금광주 1.4℃
  • 흐림부산 1.9℃
  • 구름조금고창 -0.4℃
  • 흐림제주 4.0℃
  • 구름조금강화 -3.6℃
  • 맑음보은 -0.8℃
  • 맑음금산 0.0℃
  • 구름많음강진군 1.8℃
  • 구름많음경주시 1.2℃
  • 흐림거제 2.5℃
기상청 제공

한우

제24회 전국한우능력평가대회 대통령상 전남 무안 박성순 농가 수상

정훈농장 경락가 kg당 13만원, 1두에 7,046만원 역대 최고가 기록

 

제24회 전국한우능력평가대회에서 영예의 대통령상은 전남 무안의 박성순 정훈농장 대표가 수상했다.

 

한국종축개량협회(회장 이재용, 이하 한종협)는 10월 11~13일까지 ‘한우산업의 가치, 개량의 결실 전국한우능력평가대회!’라는 슬로건 아래, 농협음성축산물공판장에서 제24회 전국한우능력평가대회를 성공적으로 마쳤다. 


이번 대회에는 231개 농가 및 9개 단체에서 240두를 출품하였다.  대통령상으로 선정된 수상축은 도체중 542kg, 등심단면적 136㎠, 1++A로 kg당 130,000원으로 낙찰되었다.

 

경락가는 70,460,000원으로 역대 최고가를 기록하였다. (주)동원홈푸드 강동만대표는 대통령상 수상축을 11년 연속 구매하였으며 코로나19로 어려운 상황에서도 한우농가와 한우산업을 위하여 대통령상을 최고가에 구매하였다고 밝혔다.

 

입상축 12두의 평균성적을 살펴보면 월령은 29.5개월이었으며, 도체중은 538.7kg, 등심단면적은 133.7㎠,  등급은 모두 1++A를 기록했다. 한편 대통령상을 제외한 입상축 11두의 평균 경락단가는 37,711원을 기록하여 역대 최고기록을 달성하였다.

 

이재용 회장은 “여러 어려운 상황에서도 대통령상, 국무총리상, 농림축산식품부 장관상이 역대 최고가를 기록했습니다. 그동안 고품질 한우고기 생산을 위해 노력하신 농가분들의 노고에 깊은 감사를 드립니다. 전국한우능력평가대회는 한우농가의 사기앙양과 고품질 한우고기 생산으로 소비자와 유통업체의 신뢰를 통해 국제경쟁력을 키우는 대회이며, 암소개량의 중요성을 일깨우고 거세비육우의 개량목표 설정에 중요한 역할을 하는 대회라 생각됩니다. 이 대회가 더욱 발전하고 일본 화우를 뛰어넘어 세계 속의 대회로 자리 잡을 수 있도록 최선을 다하겠습니다.” 라고 말했다.

 

대회 입상자의 최종 시상은 내달 11월 5일(금요일) 11시에 축산물품질평가원 세종홀에서 열릴 예정이며 코로나19를 감안하여 행사를 축소하여 진행될 계획이다.

 

 

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너