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카길애그리퓨리나 문화재단, 기술자문위 정기세미나 개최

 

재단법인 카길애그리퓨리나 문화재단(이사장 이보균)은 분당 본사에서 “2014년 기술자문위원회 정기 세미나”을 열고, 자문위원들은 다음과 같이 최근 이슈가 되고 있는 다양한 주제에 대해 발표하고, 질의하는 시간을 가졌다.

 

국립순천대학교 양철주 교수 ▲친환경 축산과 동물복지형 IT 첨단 양돈, 서울대학교 백명기 교수 ▲한우산업의 전망과 생산성 향상 방안, 국립축산과학원 가금과 최희철 과장 ▲ 가금 연구 동향과 금후 방향, 전북대학교 김원일 교수 ▲ PRRS 바이러스의 효과적인 관리를 위한 최신 연구 동향 또한 축산·사료 학계의 최신 연구 동향을 토대로 현안을 논의하고, 발전 방향을 모색하는 시간을 가졌다.

 

길애그리퓨리나 문화재단은 한국 축산의 연구와 발전에 힘써주는 자문위원들께 감사를 표하며, 지속 가능한 발전을 위해 계속 노력할 것이다. 

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한우자조금, 방한 외국인 대상 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’ 성료
한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 한국을 찾는 외국인 관광객 증가 추세에 맞춰 한우의 글로벌 경쟁력과 가치를 확산하기 위한 체험형 홍보 프로그램 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 특히 K-FOOD 열풍 속에서 한우가 한국을 대표하는 프리미엄 식재료로 주목받고 있는 만큼, 이번 프로그램은 한우의 고유한 풍미와 문화적 가치를 글로벌 소비자에게 직접 전달하는데 의미를 더했다. 서울시 관광사업과와 협력하여 ‘서울미식주간’과 ‘한우먹는날’ 시기에 맞춰 진행된 한우 미식투어는 방한 외국인 관광객에게 한우의 가치를 알리고 직접 체험할 수 있는 기회를 제공한 프로그램이다. 서울 축산 1번지인 마장동과 연계한 투어 코스, 한우 전문 셰프와 함께하는 쿠킹클래스, 한우 등급·부위별 특징 설명 등 다양한 콘텐츠로 구성됐으며, 한우의 프리미엄 가치와 안전성, 한국적 식문화가 결합된 경험을 통해 K-FOOD 세계화 흐름 속에서 한우의 글로벌 인지도 확대와 신규 소비 수요 창출에 기여했다. 한우 미식투어 참가자들은 서울 마장동 축산물시장에 소재한 한우 전문식당에서 한우구이를 시식하며 한국 특유의 구이 문화를 경험했다. 참가자들은 한

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