2026.01.17 (토)

  • 맑음동두천 -0.2℃
  • 맑음강릉 4.2℃
  • 맑음서울 1.4℃
  • 맑음대전 4.3℃
  • 맑음대구 9.3℃
  • 연무울산 8.3℃
  • 맑음광주 7.4℃
  • 맑음부산 10.2℃
  • 맑음고창 2.7℃
  • 맑음제주 8.7℃
  • 맑음강화 -1.4℃
  • 맑음보은 2.9℃
  • 맑음금산 4.5℃
  • 맑음강진군 7.5℃
  • 맑음경주시 6.6℃
  • -거제 7.1℃
기상청 제공

‘코로나19’로 돼지고기 활용 가정간편식 시장 급속 확대

도드람, 3월기준 정육판매량 전년동기대비 209% 증가
치즈돈까스 지난해 연말 대비 주문량 61.1% 늘어


지속되는 코로나 19의 여파로 전국 학교가 온라인 개학으로 학생들을 맞았다. 아이들의 건강을 위해 필요한 조치이지만 야외활동이 현저히 줄면서 자녀의 건강을 걱정하는 부모들이 늘고 있다. 이에 최근 면역력뿐만 아니라 각종 영양소를 듬뿍 함유한 돼지고기가 건강 식재료로 주목 받으면서 인기가 높아지고 있다.

 

도드람에 따르면 지난 2월부터 돼지고기와 돼지고기를 활용한 HMR 판매량이 급속히 늘기 시작했다. 지난 3월 기준 도드람 정육 판매량은 전년동기대비 약 209% 대폭 증가했다. 특히, 100% 도드람한돈 등심을 사용하여 아이들의 입맛을 사로잡은 도드람 치즈돈까스의 경우 지난해 연말 대비 주문량이 61.1% 늘어났다.
 
이처럼 돼지고기에 이목이 집중되는 이유는 ‘면역 비타민’이라 불리는 비타민B 함유량이 높기 때문이다. 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B12, 콜린, 이노시톨 등을 통칭하는 비타민 B군은 면역 항체 형성 및 체내 에너지 생성, 스트레스 대항 등 각종 체내 신진대사에 관여한다.

 

육류 중에서도 필수아미노산 함량이 월등히 높아 면역세포의 원료가 되는 아르기닌, 류신, 라이신 등이 풍부하다. 또한 뼈를 튼튼하게 유지하는 비타민D와 아이들의 건강한 성장을 돕는 아연, 철분 등의 영양소도 다량 함유되어 있다.

 

도드람 관계자는 “돼지고기에는 아이들 면역력 유지에 필요한 무기질, 미네랄, 비타민이 풍부하게 함유되어 있다”며, “도드람은 대한민국의 코로나19 극복 응원을 위해 다양한 할인 행사를 진행하여 면역력과 건강을 지킬 수 있도록 노력을 기울이고 있다”고 전했다.

배너

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
종축개량협회 ‘한우선형심사 눈높이교육’ 개최
한국종축개량협회(회장, 이재윤)는 지난 14∼15일, 충남 서산시에 위치한 충남한우협동조합(조합장, 이용철) 회의실 및 생축장에서 한우선형심사 눈높이교육을 개최했다고 밝혔다. 이번 교육은 한우선형심사에 대한 실무 역량과 전문성 강화를 목적으로 진행됐으며, 한우개량부와 전산정보지원센터, 전국 8개 지역본부, 한우발육조사 TF팀 등 총 25명이 참석했다. 교육 1일차에는 한우선형심사 이론 및 현장 실습교육을 통해 그간의 사업추진 성과와 향후 한우개량 방향에 대한 시사점을 공유하였다. 또한 과학적이고 객관적인 선형심사를 위한 평가 기준에 대해 직원 상호 간 의견과 정보를 공유하는 시간을 가졌다. 2일차에는 금년도 한우개량부 및 지역본부별 중점 추진업무에 대한 발표와 토의를 통해 우수사례를 공유하고, 부서 간 협력과 소통을 더욱 강화하는 계기를 마련했다. 이번 교육을 총괄한 하동우 한우개량부장은 “한우의 번식능력과 육용우로서 갖추어야 할 체형와 자질을 평가하는 선형심사는 등록, 검정과 함께 개량의 3대 요소”라며 앞으로도 “체계적인 교육과 협업을 통해 한우선형심사의 신뢰도와 직원들의 전문성을 강화하여 실효성 높은 현장컨설팅을 추진해 나갈 것“이라고 말했다.

배너
배너