농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 농수산식품 산업을 선도하고 유통·수출·수급 분야 혁신을 이끌 인력 양성을 위해 오는 18일까지 2025년 상반기 ‘K-푸드 아카데미’ 교육생을 모집한다.
‘K-푸드 아카데미’는 aT 농수산식품유통교육원이 운영하는 농식품산업 분야 심화 교육과정으로 ▲ K-푸드 통합 ▲ 농식품 유통전문가 ▲ 농식품 글로벌 마케팅 전문가 ▲ 농산물 수급 전문가 4개 과정으로 구성되며, 3월 6일 입학을 시작으로 6월 19일까지 14주간 진행된다. 모집 규모는 과정당 25명, 총 100명이다.
‘K-푸드 통합과정’은 제조·유통·수출 기업 임원을 대상으로 ▲ 지속 가능한 K-푸드의 생산·유통·소비·수출 밸류체인 ▲ 스마트 농업(스마트팜, 스마트APC, 온라인 도매시장 등)의 자사 적용 ▲ 안정적인 원물 수급방안과 상품화전략 ▲ AI, 빅데이터, 챗GPT 활용 고객 대응 등이 운영된다.
‘농식품 유통 전문가과정’은 ▲ 농식품 유통 정책과 지원사업 ▲ 지역농산물 상품화와 디자인·포장 등 브랜드화 ▲ 온오프라인 시장 맞춤형 입점 코칭 ▲ AI, 빅데이터, 챗GPT 활용 고객 대응 ▲ 유통경로별 우수현장 체험 등이 운영된다.
‘농식품 글로벌 마케팅과정’은 수출 희망 또는 초보 기업을 대상으로 ▲ 농식품 수출 정책과 지원사업 ▲ 농식품 수출정보 카티 등 빅데이터 활용 마켓 리서치 ▲ 상품화·패키징·디자인·브랜딩 등 해외 마케팅 ▲ 글로벌 식품인증, 국가별 현지화를 위한 라벨링 ▲ 해외 바이어 상담역량 등이 운영된다.
‘농산물 수급 전문가과정’은 ▲ 의무 자조금, 정책자금 지원 ▲ 기후 변화에 따른 국내외 수급 동향과 산지 생산체계 ▲ 빅데이터 활용 전략 구매 ▲ 안정적이고 경쟁력 있는 원물 소싱 ▲ 직거래 성공을 위한 브랜딩, 마케팅, 상품 차별화 등이 운영된다. 위 4개 과정 모두 국내외 선도기업 현장 방문과 국제식품박람회 참관 등 해외연수도 추진한다.
aT 김기헌 농수산식품유통교육원장은 “이번 K-푸드 아카데미 과정은 현업 적용과 성과 창출을 위한 현장 중심의 체계적인 교육으로 준비했다”라며, “국내외 농식품 시장변화 실전 대응에 초점을 맞춰 농수산식품 기업에 현실적인 도움이 되는 양질의 교육을 제공하겠다”라고 말했다.
