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‘나눔 경영’ 명륜진사갈비, 예비 창업자들에게 주목받는 이유

 

숯불돼지갈비 프랜차이즈 명륜진사갈비가 전국 가맹점주들과 함께 활발한 사회공헌활동을 펼치며, 단순한 외식 브랜드를 넘어선 ‘착한 프랜차이즈’의 모범 사례로 주목받고 있다고 19일 밝혔다.

 

명륜진사갈비를 운영하는 ㈜명륜당은 “본사와 가맹점이 유기적인 파트너십을 통해 사회적 가치를 실현하는 것이 예비 창업자들에게 긍정적인 평가를 받고 있는 핵심 요인 중 하나”라고 밝혔다.

 

2021년부터 본사 임직원과 가맹점주의 자발적 참여로 출범한 ‘명륜나눔봉사단’은 소외계층, 다문화가정, 장애 아동 등을 위한 정기 후원은 물론, 지역 사회의 필요에 맞춘 다양한 봉사활동을 꾸준히 전개하며 나눔 문화를 확산하고 있다. 이러한 활동은 명륜진사갈비가 사회적 책임을 실천하는 브랜드임을 보여주는 대표 사례로, 예비 창업자들에게 깊은 인상을 주고 있다.

 

특히 올해 초에는 전국 가맹점주들의 제안으로 시작된 ‘무료 급식소 후원 캠페인’이 본사의 적극적인 지원 아래 전국적으로 확대되며, 본사와 가맹점 간의 긴밀한 협력 관계를 잘 보여주고 있다. 이는 명륜진사갈비가 가맹점과 상생하는 ‘착한 창업’ 모델로 자리잡는 데 크게 기여하고 있다.

 

명륜진사갈비 관계자는 “명륜진사갈비의 성장은 가맹점과의 동반 성장에서 비롯된다”며, “본사와 가맹점이 함께 사회적 책임을 실천하는 상생 문화는 예비 창업자들에게 중요한 판단 기준이 될 수 있다”고 전했다.

 

지역 사회와 함께하는 나눔 경영 철학, 신뢰를 기반으로 한 본사-가맹점 간 협력 시스템, 그리고 이를 통한 브랜드 신뢰도 제고는 명륜진사갈비가 주목받는 이유이다. 이는 단순한 수익 창출을 넘어 사회적 가치를 함께 실현하는 지속 가능한 ‘착한 창업’의 모범으로써, 외식업계 전반에 긍정적인 영향을 주고 있다.

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“아이디어에서 수출까지”… K-푸드 창업사관학교 첫발
농림축산식품부가 청년 식품 창업가 육성을 위한 ‘K-푸드 창업사관학교’를 출범시키고 본격 운영에 들어갔다. 농식품부는 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 ‘K-푸드 창업사관학교’ 제1기 입교식을 개최했다고 밝혔다. 이번 사업은 식품 분야 청년 창업을 체계적으로 지원하기 위해 신설된 프로그램으로, 창업 전 과정을 ‘원스톱’으로 지원하는 것이 특징이다. 이번 1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 약 7.7대 1의 경쟁률을 기록했으며, 창의성·성장 가능성·글로벌 진출 가능성 등을 평가해 최종 50개 팀이 선발됐다. 이는 식품 분야 창업에 대한 청년층의 높은 관심을 보여주는 대목이다. 선발된 교육생들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴부터 제품 개발, 마케팅, 시장 진출까지 창업 전 과정을 지원받는다. 특히 시제품 제작과 실제 판매 경험까지 포함해 단순 교육을 넘어 실질적인 창업으로 이어질 수 있도록 설계됐다. 정부는 창업사관학교 외에도 지역 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성해 매년 총 100개의 청년 식품기업을 배출한다는 계획이다. 송미령 농식품부 장관은 “창업은 쉽지 않지만 도전 자체가 큰 가치”라며 “창의적인 아이디

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