12월 21일은 일 년 중 밤이 가장 길다는 동지다. 예로부터 동짓날에 팥죽을 먹으면 잔병이 없고 건강해지며 액운을 피할 수 있다고 전해진다. 농촌진흥청(청장 정황근)은 동짓날을 맞아 유색 발아현미로 만든 새알심으로 기능성을 담은 팥죽 만드는 법과새로운 종류의 팥 품종을 소개했다. 발아현미에는 GABA 등 다양한 건강기능성 물질이 들어있는데 발아과정에서 성분의 활성이 나타나 기능성 물질이 5배～10배 이상 높아진다. 유색 발아현미 중 흑미는 약쌀로 비타민E, 칼슘, 비타민B₁, 비타민B₂, 나이아신이 많이 들어있고, 적미는 항산화 물질인 탄닌계가 풍부해 다이어트에 도움이 된다. 녹미는 셀레늄이 풍부해 당뇨나 고지혈증 예방에 효과가 있다. 팥은 비타민 B₁함량이 가장 많은 곡류이다. 특히, 식이섬유와 칼륨(K) 성분이 풍부해 체내 나트륨과 노폐물 제거에 효과적이다. 팥죽 만드는 법 〈재료〉 팥 2컵, 새알심 재료(찹쌀가루 1/2컵, 물 1 큰술, 소금 약간) ① 팥은 10시간 정도 물에 불려 준비한다. ② 유색발아현미가루와 찹쌀가루에 소금, 뜨거운 물을 잘 섞어 익반죽하고 먹기 좋은 크기만큼 떼어 새알심을 빚는다. 새알심을 끓는 물에 넣어 삶고, 떠오르면
식품의약품안전처(처장 손문기)는 실생활에서 많이 사용하는 주방용품 중 도자기, 유리, 법랑 및 옹기류를 안전하게 사용할 수 있도록 국민들에게 올바른 사용방법을 제공한다고 밝혔다. 도자기, 유리, 법랑 및 옹기류 주방용품 사용 시 일반적인 주의사항은 다음과 같다. 구입 후 처음 사용할 때 반드시 세척 후 사용하며, 식초를 넣어 상온에 수 시간 방치한 후 사용하거나 가열용의 경우 살짝 끓여낸 후 세척하여 사용한다. 사용 전에는 사용설명서나 표시사항을 통해 사용방법, 소비자 안전을 위한 주의사항과 함께 오븐, 가스렌지, 전자렌지 등에 사용이 가능한지 여부를 반드시 확인하고 사용한다. 식초, 토마토소스와 같이 산도가 강한 식품은 장기간 보관하지 않는 것이 바람직하다. ※ 재질별 주의사항은 다음과 같다. ○ 도자기제는 음식 냄새가 밸 수 있으므로 사용 후 바로 닦아서 보관한다. ○ 유리제는 직화용, 오븐용, 전자레인지용 등 사용 용도에 따라 구분하여 사용한다. ○ 법랑은 금속에 유리를 코팅한 제품으로 코팅에 손상을 주지 않도록 빈 그릇을 가열하거나 산성음식 등을 장기간 보관하지 않는다. ○ 옹기는 깨질 우려가 있으므로 약불이나 중불에서 사용한다. 참고로, 시중에 유통
aT 농식품유통교육원(원장 배상원)과 aT FOOD드림 참가업체인 ㈜한국식품(대표 이승훈)은 지난15일 aT센터에서 귀리 3.3톤을 푸드뱅크에 기부하였다고 밝혔다. 이번에 기부된 귀리는 한국사회복지협의회에서 운영하는 전국 푸드뱅크 사업단의 차량을 통해 12월 16일 전국 각 지점으로 배송되었으며, 향후 지역에 거주하는 다양한 사회적 소외계층에게 전달될 예정이다. 'aT FOOD드림'은 신선농산물 및 가공식품과 같은 농식품을 택배로 국내 소외단체에 전달하는 사회공헌 프로그램으로 지난 5월 10일 aT 농식품유통교육원 교육수료생 기업체 31개와 복지단체 10개소가 1차 업무협약을 체결하였으며, 6월부터 12월까지 770회에 걸쳐 농식품을 소외계층에 배송해 왔다. 올해 농식품유통교육원에서 운영한 'aT FOOD드림' 프로그램은 국정과제의 추진과 관련하여, 민관이 정부3.0 협업을 통해 동반성장의 가치를 공유하였다는데 그 의미가 크다고 할 수 있다. ㈜한국식품의 이승훈 대표는 “aT FOOD드림 프로그램에 동참하여 따듯한 손길이 필요한 사회적 소외계층에 작게나마 도움이 되는 일을 하게 되어 매우 기쁘다.”라며, “앞으로도 기회가 될 때마다 나누고 베푸는 일을 게을리
농촌진흥청(청장 정황근)은 15일 인삼특작부(충북 음성군)에서 인삼 소비 활성화 방안을 찾기 위해 토론회를 열었다. 이 자리에는 농림축산식품부, 농협중앙회, 인삼조합, 식품 가공업체, 전통음식 연구가, 인삼 재배농가 등이 참석해 정책‧생산‧가공‧유통 등 다양한 분야의 의견을 나누고 토론을 통한 인삼 소비 활성화 방안을 논의했다. 최근 국제 정세 및 경기 침체 등으로 인삼 수출액은 점점 감소하고 있으며, 국내 인삼 재고 누적은 계속 증가하는 반면 인삼 소비는 둔화되고 있는 실정이다. 이번 토론회에서는 약용으로 활용하던 인삼에 대한 소비자 인식을 바꾸고, 생활 속에서 인삼을 쉽게 접해 소비로 이어질 수 있는 방안을 찾아 보았다. 인삼 소비 활성화 토론회는 4주제 발표와 토론으로 진행됐다. 주제 발표는 △인삼을 이용한 약선음식 개발현황 및 비전(류현미 전통음식연구가), △인삼 제품 개발 현황 및 문제점(풍기진생영농조합 박세호), △인삼 제품 소개(자연드림 신주열 대표), △인삼 제품 유통체계 현황 및 발전 방향(농협중앙회 이용범 팀장)으로 진행됐다. 이어, 새로운 수요 창출을 위한 인삼 요리·제품 개발과 효율적인 유통체계 구축, 홍보 방안 등에 대해 토론을 펼쳤다
한국마사회가 AI로 고통받는 양계농가를 위해 써달라며 긴급방역기금 3억원을 전달했다. 축산관련단체협의회 (회장 이병규)은 정부가 고병원성 조류인플루엔자(AI)에 대한 위기 경보를 '경계'에서 최고 단계인 '심각'으로 변경한 가운데 한국마사회가 지난 16일 긴급방역기금으로 3억원을 전달했다고 밝혔다. 이번 기금은 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 일선 시 ‧ 군의 긴급 방역활동을 지원할 인력 수급에 어려움을 겪는 상황을 해결하는데 조금이라도 도움이 될 것이라며, 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 어려움을 겪고 있는 가금육 농가 돕기에 발 벗고 나선 마사회에 대해 전국 축산농가의 이름으로 환영과 감사의 뜻을 전한다.라고 말했다. 이병규 회장은“마사회의 기금전달은 대한민국 축산업의 공동 발전을 위한 상생정신으로 아름답게 빛나는 행동”이라며, “어려운 때일수록 대한민국 축산업의 이름으로 관계자들 서로가 도움으로써 위기를 슬기롭게 극복해 나갈 필요가 있다”고 전했다. 또한 “조속히 AI사태가 안정되길 기원하며, 닭과 오리, 계란 등의 소비 진작을 위해 앞으로도 축산관련단체 모두가 적극 동참할 것”이라고 밝혔다.
한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난 12월 16일 양재동 aT센터 북카페에서「제 5회 농어촌·농식품 사진공모전」의 시상식을 개최했다고 밝혔다. ‘아름다운 우리 농어촌, 농식품 산업 현장의 땀과 열정’을 주제로 개최된 이번 사진공모전에는 총424명이 763작품을 출품하여 그 어느 해보다 경쟁이 치열했으며, 전문가 심사를 통해 ‘예술성, 창의성, 완성도’ 등에서 높은 점수를 받은 20작품을 최종 입상작으로 선정했다. 영예의 대상에는 이용덕 씨의 ‘결실’이, 금상에는 이상일 씨의 ‘쑥쑥 자라는 찰보리’와 김혜령 씨의 ‘누에고치 작업하는 모습’이 각각 선정됐다. 이외에도 ▲ 은상에는 ‘가을소경(강미자)’, ‘맛있는 점심시간(우태하)’, ‘3代의 가을 행복(박윤준)’이, ▲ 동상에 ‘자연산 미역 채취 작업(변양옥)’, ‘모내기 준비(김봉관)’, ‘고구마 캐기(선미숙)’, ‘튼실한 무를 위하여(강태옥)’가 선정되었으며, ▲ 입선작으로는 ‘멸치털이(강태수)’등 10점이 각각 선정됐다. 이번에 입상한 총20점의 작품들은 연말연시에 서울 양재동 aT센터 1층 로비와 aT 나주 본사에서 전시될 예정이다. aT 여인홍 사장은 “이번 사진공모전이 우리 농어촌의 아름다움과
농림축산식품부와 한식재단은 ’12월 이달의 음식관광 테마로 ’유자와 고구마‘로 선정하고, 전라남도 해남군과 고흥군 일원을 중심으로 팸투어를 실시(한다고 밝혔다. 12월의 음식관광 테마로 선정된 ‘유자와 고구마’의 경우, 유자차, 군고구마 등 우리나라의 대표적인 겨울 간식으로 사랑받고 있는 식재료로, 특히 유자의 경우 일본·중국 관광객에게도 인기가 높은 제품으로 알려져 있다. 12월의 음식관광 테마로 선정된 ‘겨울향기 : 유자와 고구마’의 팸투어는 12월 19일 ~ 20일에 1박 2일 동안 실시 되며, 해남군의 고구마와 고흥군의 유자를 중심으로 다양한 지역 관광자원과 연계되어 진행된다. 이번 팸투어의 프로그램은 고구마를 활용한 음식체험과 함께, 유자청 만들기 등의 체험을 핵심으로 구성되었다. 우선 19일, 해남 피낭시에에서는 고구마를 이용해 만들 수 있는 간식을 만드는 체험을 진행하게 된다. 해남 고구마 투어 연계 관광지로는 해창주조장이 선정되었다. 이곳은 `14년 농식품부 찾아가는 양조장에 지정되었으며, 전통막걸리체험과 견학이 가능하다. 20일은 신기거북이 마을에서 유자수확체험과 함께 유자청 만들기 체험을 진행한다. 마늘과 참다래 등 친환경농산물과 함께 고
산림조합중앙회에서 국내 최초로 표고버섯 종균의 해외 수출을 이루어 관심이 집중되고 있다. 1956년부터 표고버섯 종균보급과 기술 지도를 수행하고 있는 산림조합중앙회(회장 이석형)는 지난 12월 14일 미얀마에 중고온성 품종인 산조701호 종균 20,000병(10t)을 미얀마 현지 농산물 생산공급회사인 주식회사 선우(대표이사 장훈)와 계약체결하고 해외 첫 수출을 실현하였다. 산림조합중앙회 이석형 회장은 “우리나라 표고버섯 산업이 저가의 중국산 버섯과 배지의 수입으로 시름이 깊어지고 있는 이때 이번 수출을 발판으로 국내 종자산업 경쟁력 강화와 국내 개발품종의 국산화율 확대뿐만 아니라 더 나아가 침체되어 있는 버섯산업의 위기를 극복하고 활력을 불어넣을 것으로 기대한다.”고 말했다. 우리나라의 종자 산업은 다국적 거대 종자 기업에 밀려 점점 더 경쟁력을 잃어가고 있는 것이 사실이다. 그러나 산림조합중앙회는 산림청의 표고생산기반조성사업 지원에 힘입어 산림버섯연구센터를 통해 표고버섯 종균개발보급, 기술지도 및 교육확대를 통해 21개의 신품종개발 출원 및 매년 3,500여명의 기술지도, 교육 등 표고산업 기반을 충실히 다져오고 있다. 최근 미얀마에 대규모 표고버섯 재배단
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 16일, 충청도 대전에 위치한 육군 군수사령부(사령관 이정근)를 방문해 우리돼지 한돈 300kg을 전달하고, 군 장병들을 격려했다. 이날 행사는 연말연시를 맞아 혹한기 훈련을 앞둔 군 장병들의 사기진작을 목적으로 마련됐으며, 육군 군수사령부 이정근 사령관과 한돈자조금 이병규 위원장, 한돈자조금 정상은 사무국장 등 관계자 10여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 이날 행사에 참석한 한돈자조금 이병규 위원장은 “올 한 해 동안 여러 군부대를 직접 방문하며 장병들의 든든하고 늠름한 모습에 감동을 받았다.”며 “한돈자조금은 내년에도 군 장병들에게 작은 보탬이 될 수 있도록 따뜻한 나눔을 이어갈 수 있는 자리를 지속적으로 마련하겠다.”고 전했다. 한편 한돈자조금은 올 한해 전국 15여개의 군부대에 방문, 고된 훈련과 임무수행에 여념 없는 군 장병들을 격려했다. 한돈자조금은 지난 3월 삼삼데이를 맞아 군부대에 총 1,000kg의 삼겹살을 전달했으며, 10월에도 우리 군 장병들과 함께 한돈데이(1001)의 의미를 나누기 위해 전국 11개 지역 군 부대를 직접 방문해 총 1억원 상당의 한돈을 전달하는 한돈 사랑 캠페인을 진행했다.
축산관련단체협의회와 축산자조금연합(회장 이병규)이 지난 16일, 정부세종청사 농림축산식품부 내 AI 중앙사고 수습본부를 방문. AI 확산 방지를 위해 힘쓰고 있는 방역 담당자들을 격려하고 1억원 상당의 격려품을 전달했다. 이번 전달식은 최근 AI 확산으로 어려움을 겪고 있는 축산 농가와 질병 확산 방지를 위해 힘쓰고 있는 방역 관계자들을 격려하기 위해 마련됐으며, 축산관련단체협의회 및 축산자조금연합 이병규 회장을 비롯한 농림부 김경규 식품산업정책실장, 이천일 축산정책국장, 서종구 사슴협회장 등이 참석한 가운데 진행됐다. 자리에서 축산관련단체협의회와 축산자조금연합은 추운 날씨에도 불구하고 AI 확산방지를 위해 24시간 최선을 다하고 있는 방역 관계자들에게 감사의 뜻을 전하고, 육포, 소시지, 치즈, 컵라면, 핫팩 등 방역 현장에서 필요한 1억원 상당의 격려품을 전달했다. 이날 지원한 격려품은 각 시․군 AI 지역재난안전대책본부를 통해 전국 시군 방역 초소 현장으로 전달된다. 한편 AI 발생현황과 방역활동에 대한 내용을 전해들은 축산관련단체협의회, 축산자조금연합 이병규 회장은 “AI 추가 확산을 막고, 축산 농가의 피해를 최소한으로 줄이는 일이 무엇보다 중요하다
농협중앙회(회장 김병원) 안성팜랜드는 16일부터 내년 2월 12일 까지 겨울놀이축제와 함께 초원 눈썰매장을 개장한다고 밝혔다. 안성팜랜드의 겨울놀이축제와 눈썰매장은 탁 트인 초원의 설경을 바라보며 신나게 눈썰매를 즐길 수 있어 매년 어린이 고객들로부터 큰 호응을 받아왔다. 안성팜랜드 입장 고객 모두에게 초원 눈썰매장을 무료로 개방하며 썰매도 무료로 대여한다. 겨울놀이축제 기간에는 눈썰매 외에도 ▲빙어잡기체험 ▲겨울먹거리 체험 ▲미니골프 ▲가축 먹이주기 등 다양한 겨울놀이와 가축체험을 즐길 수 있다. 또한, 눈썰매장 주변에 푸드트럭, 식당가 등 편의시설을 갖춰져 있어 겨울을 맘껏 즐길 수 있다. 또한 안성팜랜드는 2017년 1월 1일 가족, 연인과 함께하는 소망기원, 초원 해맞이 한마당 행사를 진행할 계획이다. 새해 1월 1일 오전 6시30분부터 8시30분까지 초원 해돋이를 무료로 관람할 수 있으며 ▲소망 기원 풍선 날리기 ▲풍물패공연 ▲보물을 찾아라 등 다양한 새해맞이 이벤트도 진행할 계획이다.
축산물안전관리인증원(원장 김진만)은 안성마춤농협조합공동사업법인의 안성마춤한우 브랜드가 HACCP 황금마크인 축산물 안전관리통합인증을 획득했다고 16일 밝혔다. 이에 따라 축산물인증원 김진만 원장은 16일, 경기도 안성시 대덕면에 위치한 안성마춤축산물유통센터를 방문하여 우도환 대표이사에게 HACCP 통합인증서와 현판을 함께 전달했다. 안성마춤농협은 안전관리통합인증제가 시행(2014년 1월)되기 전인 2013년 6월에 축산물안전관리인증원과 업무협약(MOU)을 맺고 전담심사관을 지정받아 특별교육과 맞춤식 현장 기술상담을 받는 등 그동안 많은 인력과 예산을 투입하는 노력을 경주해왔다. 우도환 대표는 “모든 단계에서 안전관리통합인증을 받은 차별화 된 축산물로 소비자의 신뢰도 제고와 매출 증대가 기대된다”며 “안전하고 품질 좋고 소비자의 기대에 딱 맞는 안성마춤 축산물 공급이라는 약속을 지킬 수 있어 브랜드 이미지가 높아질 것으로 생각한다”며 소감을 밝혔다.
축산물품질평가원(원장 백종호)은 15일 대전시 동구 자양동에서 독거노인 등 사회적 취약계층을 대상으로 ‘사랑의 연탄 나눔’을 실시했다. 이날 축평원 그린봉사단 20여명은 올 겨울 최강 한파라는 추운 날씨에도 불구하고 조손가정을 찾아 연탄 총 300장을 직접 배달하는 등 사랑 나눔을 실천하며 공공기관으로서 사회적 책임활동을 다 했다. 축평원은 직원들의 자발적인 모금을 통해 마련한 기금으로 직접 배달한 연탄을 포함해 총 2,100장의 연탄을 대전지역 사랑의 연탄나눔 운동본부를 통해서 총 7가구에 전달했다. 백종호 축평원장은 “앞으로도 공공기관으로서 소외계층을 돌아보고 어려운 이웃을 위해서 지속적으로 사랑 나눔 활동과 사회적 책임 이행 활동에 앞장서며 정부3.0 실현을 위해 더욱 노력할 계획”이라고 밝혔다.
농협경제지주(대표이사 김태환)는 축산물 유통선진화의 기반을 구축하기 위해 나주축산물공판장을 나주혁신산업단지 내에 신축․이전할 계획이라고 15일 밝혔다. 지난 14일 농협경제지주는 나주축산물공판장의 순조로운 신축․이전 추진을 위해 전라남도(도지사 이낙연)·나주시(시장 강인규)의 적극적인 행정지원을 내용으로 하는 투자협약 MOU를 체결했으며 올해 안에 부지매입계약을 완료할 예정이다. 신축되는 나주축산물공판장이 위치할 나주혁신산업단지(나주시 동수동)는 총면적 1,785,120㎡(54만평)으로 서해안고속도로와 호남고속도로에서 가까운 교통요지다. 이곳 71,139㎡(21,519.55평)부지에 610억원이 투입되는 나주축산물공판장은 최첨단 위생설비를 도입하여 축산물의 위생․안전 보장은 물론 한편 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 양질의 식육을 합리적인 가격으로 공급할 계획이다. 농협관계자에 따르면 나주축산물공판장에서 생산된 지육의 품질향상, 그리고 이를 통한 경락가격의 상승 및 출하물량 확대가 기대되며 사업의 조기 안정화와 부분육 가공장의 효율적인 운영으로 정부에서 추진 중인 부분육 유통 활성화에도 크게 기여할 것이라고 내다봤다. 김태환 대표이사는“나주축산물공판장이
농협(회장 김병원) 계열사인 농협하나로유통은 12월 15일부터 내년 1월 12일까지 전국 농협하나로마트에서 '2017년 설 선물세트 사전예약 할인판매'를 진행한다. 행사기간 동안 선물세트 사전예약을 하면, 주요 인기선물세트는 NH, KB, 신한 등 8대 신용카드를 이용하여 최대 30% 할인 된 가격으로 구입할 수 있다. 또한, 일정수량 이상 구입 시 종이쿠폰할인, 덤 적용 등으로 최대 50% 알뜰하게 구입할 수 있다. 특히, 인기 설 명절 선물인 과일의 경우 사과, 배, 한라봉, 천혜향, 혼합세트 등 다양한 상품을 정성스럽게 준비하였으며, 바른 선물문화 정착을 위하여 5만원 이하의 실속세트 위주로 구성하였다. 행사카드 결제 시 3천원 추가 할인 혜택도 받을 수 있다. 이와 함께, 30만원 이상 대량구매 고객을 대상으로 금액별 최대 10%상품권 증정 행사(최대 100만원)도 함께 진행한다. 농협 김원석 농업경제대표이사는“이번 설은 부정청탁금지법 시행 이후 처음 맞는 명절로, 바른 선물문화 정착을 위하여 5만원 이하의 우리 농산물 선물세트를 주력으로 알차게 준비하였다”며,“ 우리농산물로 소중한분들께 감사의 마음도 전하시기 바란다”고 말했다.
서울우유협동조합, 고객센터 대학생 자녀에 장학금 전달…'ESG 경영' 실천
마사회, ‘웹어워드 코리아 2025’ 최우수상 쾌거... 웹 우수성 공식 인정받아
농어촌공사, 기후위기 해법 모색…“재난 대응 체계 개선해 상습 침수 막아야”
오유경 식약처장, 사랑의 연탄배달 자원봉사 실시
농정원, 전직원 대상 청렴 연사 특강 개최
한우협회·나눔축산운동본부·롯데GRS, 사랑의 한우 나눔 전달식
낙농진흥회, 2025년 최우수 집유조합에 동진강낙협 선정
축평원, 연말 맞아 아동과 지역에 온기 전해
‘농촌인력난의 해결사’ 최고의 농촌인력중개센터는 어디?
A1축산(주) 전화 : 02-3471-7887, 010-6280-7644 / E-mail : a1@livesnews.com
주소 : 서울 강남구 도곡로 1길 14 삼일프라자 829호 / 등록번호 : 서울 아00266 / 등록일 : 2006.10.9 / 발행·편집인 : 곽동신 / 전화 010-6280-7644
Copyright ⓒ 라이브뉴스 All rights reserved.
UPDATE: 2025년 12월 19일 20시 00분
