‘땅속 보약’이라고 불리는 뿌리채소는 흙의 영양을 깊이 흡수해 비타민, 미네랄, 파이토케미컬 등 다양한 영양소를 지닌다. 은은한 향과 따뜻한 기운을 머금어 한우와 함께 조리하면 깊은 풍미와 균형 잡힌 영양을 동시에 즐길 수 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 겨울철에 즐기기 좋은 뿌리채소와 한우가 조화를 이루는 건강한 겨울 보양 레시피를 소개한다. ◆ 한우 채소구이와 비트 후무스, 중동 지중해 전통 소스와 한우의 만남 붉은빛 색감이 매력적인 비트는 항산화 작용과 혈압 조절에 도움을 주며, 병아리콩으로 만든 중동식 소스 ‘후무스’와 더하면 비타민·단백질·식이섬유가 풍부한 이색적인 보양식이 완성된다. 한우 등심은 올리브유, 소금, 후추로 밑간을 하고, 당근 및 브로콜리, 양배추, 비트는 한입 크기로 썬 뒤 살짝 데친다. 삶은 병아리콩과 데친 비트에 마늘, 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣어 갈아 비트 후무스를 만든다. 데친 채소는 팬에 구워 풍미를 더하고, 밑간한 한우 등심도 취향에 맞게 구워 한입 크기로 자른다. 접시에 비트 후무스를 펼친 뒤 구운 한우 등심과 채소를 올리고 크러쉬드 페퍼·검은깨로 마무리한다. 비트의 은은한 단맛과
한국마사회(회장 정기환)는 K-말산업의 해외 진출을 촉진하고 국내 기술 기업의 글로벌 경쟁력을 강화하기 위해 12월 7일부터 9일까지 미국 덴버에서 열린 ‘2025 전미말임상가협회(AAEP) 무역박람회’에 민간 혁신중소기업과 공동 참가했다. 올해로 71회를 맞은 AAEP 무역박람회는 전 세계 약 9,000여 명의 말 수의사와 산업 전문가가 참여하는 세계 최대 규모의 말 보건·의료 전문 행사다. 말 수의학 분야의 최신 기술·장비·제품이 집약되는 글로벌 핵심 전시회로, 미국 콜로라도주 덴버에 위치한 콜로라도 컨벤션 센터에서 개최됐다. 한국마사회는 이번 박람회에서 국내 혁신기업인 ▲프로티아 ▲포스트바이오 ▲티젤바이오와 공동 홍보관을 운영했다. 프로티아는 말 알레르기 60종을 동시에 진단할 수 있는 ‘ANITIA Equine IgE’ 제품을, 포스트바이오는 현장에서 말 전염병을 신속하게 확인할 수 있는 POCT 기반 PCR 진단장비 ‘XQ Station’을, 티젤바이오는 국소마취제의 통증 완화 지속효과를 향상시키는 온도감응형 하이드로젤 ‘ez:AP’를 선보이는 등 국내의 독자적 말 보건·의료 기술이 세계 시장에 소개되었으며, 글로벌 바이어와의 실질적인 비즈니스 상담
11일 축산물품질평가원(원장 박병홍) 세종홀에서 개최된 ‘2025 축산유통대전’이 성황리에 마무리됐다. 1부와 2부로 나눠 진행된 행사는 ‘수요자를 읽는 인공지능(AI), ‘미래 축산’을 열다‘를 주제로, 한 해의 산업 변화 흐름을 돌아보고 2026년 축산업 주요 트렌드를 전망하는 자리로 마련됐다. 무엇보다 올해 행사는 인공지능 기반 축산유통 발전 전망과 2026년 정책 방향을 종합적으로 살펴봄과 동시에, 국민이 체감할 수 있는 축산유통 서비스 혁신을 추진하고 있는 축산물품질평가원의 비전을 제시하는 자리였다. 총 500여 명이 사전등록에 참여하는 등 행사 시작 전부터 축산유통 분야 관계자들의 높은 기대와 관심 속에서 열린 ‘2025 축산유통대전’은 축산물품질평가원 공식 유튜브 채널을 통해 실시간 생중계되면서 현장의 뜨거운 분위기를 그대로 전하기도 했다. 1부 전국축산물품질평가대상, 여기고기 쇼트폼 공모전 등 다양한 포상 행사는 박정훈 농림축산식품부 식량정책실장의 개회사와 박병홍 축산물품질평가원장의 환영사로 시작됐다. 이어 ‘전국축산물품질평가대상’과 ‘축산물이력제 이행실태 평가 시상’ 등 축산유통 발전에 기여한 종사자와 기관에 대한 포상이 이뤄졌다. 올해 23
스위치온(SWITCHON)은 오는 12월 12일부터 16일까지 신세계백화점 본점에서 팝업스토어를 운영한다고 4일 밝혔다. 스위치온은 불과 며칠 전 종료된 신세계 강남점 팝업에서 연속적인 방문 증가·제품 문의 확대·온라인 기반 고객 유입 증가 등 다양한 긍정 지표를 확인하며 브랜드 파워를 입증했다. 강남점 팝업에서 가장 두드러졌던 특징은 디지털 기반 브랜드 인지도가 오프라인 구매 행동으로 전환되었다는 점이었다. 스위치온은 유튜브와 SNS에서 꾸준히 회자되며 젊은 소비자들의 호기심을 불러왔고, 실제 팝업에서도 “영상으로 접해왔다”, “온라인에서 이미 알고 있었다”는 방문객이 다수였다. 이는 스위치온이 기존 건강기능식품 브랜드의 고정된 이미지를 벗어나, ‘라이프스타일 기반 건강 브랜드’로 확장되고 있음을 시사한다. 이번 본점 팝업은 연말이라는 계절적 수요에 전략적으로 대응하는 운영이기도 하다. 연말은 식단과 생활 패턴이 무너지는 시기이며, 동시에 새해 건강 루틴을 위한 준비 수요가 가장 높아지는 시점이다. 스위치온은 이 흐름을 반영해 일부 제품을 특별 혜택가로 제공하며 건강관리 니즈가 집중되는 시기에 실질적인 대안을 제시한다. 브랜드 관계자는 “신세계 강남점에서
‘희망을 실현하는 농촌’…농식품부, 5대 중점과제 발표 농업정책 연속성·과감한 혁신 통해 농정 대전환 주력 국가균형성장에 기여하는 삶터, 일터, 쉼터로서 농촌 구현 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 국민주권정부의 농정 비전인 ‘국민과 함께하는 농업, 희망을 실현하는 농촌’을 실현하기 위한 주요 업무계획을 11일 발표했다. 농식품부는 새정부 출범 후 6개월간 ‘함께 만드는 K-농정협의체’ 운영 등 일하는 방식을 개선한 가운데, 농업 4법 개정, 수확기 쌀값 회복, 온라인도매시장 거래 금액 1조원 조기 달성, K-푸드 수출 역대 최고실적 달성 등의 성과를 도출했다. 다만, 앞으로 식량안보 강화, 먹거리 안정적 공급 등 농업 본연의 역할을 강화하면서, 기후위기 등 환경변화에 대처하기 위해 구조적 문제 해결과 혁신기술 활용이 필요하며, 청년들의 농촌 창업 및 도시민의 라이프스타일 변화 등 트렌드 변화를 농업·농촌 발전에 적극 활용할 필요가 있다. 이러한 상황 인식하에 농식품부는 ①국민 먹거리를 지키는 국가전략산업으로 농업 육성, ②K-푸드+ 글로벌 진출 확대 및 농업·농촌의 스마트화, ③국가 책임을 강화하는 농정 대전환과 청년 농업인재 양성, ④국가균형
대통령직속 농어업·농어촌특별위원회(위원장 김호)는 11일, 위원회 대회의실에서 ‘농어촌재생에너지특별위원회(이하 '재생에너지특위')’를 공식 출범했다고 밝혔다. 재생에너지특위는 정부의 핵심 국정과제인 농어촌 에너지 전환을 체계적으로 추진하기 위해 민·관 관계자가 참여하여 소통하는 사회적 합의 기반의 거버넌스를 마련하고자 신설된 기구이다. 특히 주민참여형(영농형)태양광, 가축분뇨·농산부산물 기반 바이오에너지 등 재생에너지 분야를 중심으로 정책 추진 과정에서 나타나는 갈등과 주민 수용성 문제를 해결하고, 국민 공감대를 형성하는 역할을 수행하게 된다. 이번 재생에너지특위는 햇빛배당전국네트워크 한석우 상임운영위원장을 특위 위원장으로 하여 총 15명의 민·관 전문가로 구성되었다. 위원에는 주민참여형 모델을 추진 중인 지역 농업인 대표, 농업·에너지·축산 분야의 단체 대표, 재생에너지 전문 연구진, 관계 중앙부처 등이 포함되어 농어촌 재생에너지 정책을 종합적으로 논의할 수 있는 협력 구조를 갖추었다. 재생에너지특위는 향후 1년간(2025.12.11. ~ 2026.12.10.) 활동하며, 국내외 우수사례 조사, 간담회 개최를 통한 의견 수렴, 제도 개선 논의 등을 통해 지
국립농산물품질관리원(원장 김상경, 이하 농관원)은 10월 27일부터 12월 5일까지 40일간 김장철을 맞아 유통량이 증가하는 배추김치 및 김장 양념류 중심으로 원산지 표시 일제점검을 실시하여 위반업체 142개소(품목 146건)를 적발했다고 11일 밝혔다. 농관원은 이번 일제 점검기간 동안 특별사법경찰관과 명예감시원을 투입하여 배추김치 및 절임배추 제조·판매업체, 유통업체, 도매상, 통신판매업체, 일반음식점 등 전국 47,831개소에 대하여 외국산을 국내산으로 둔갑 판매하거나, 국내 유명지역 특산물로 속여 판매하는 행위 등을 중점 점검했다. 단속 전 김장 채소류의 수급상황과 가격동향을 점검하고 수입농산물유통이력관리시스템 정보를 사전 모니터링하여 위반 의심업체 위주로 점검했다. 이번 일제점검 결과 위반업종은 일반음식점이 108개소로 가장 많았고 제조업체(8개소), 휴게음식점(5개소), 집단급식업(4개소) 순서로 나타났다. 한편, 위반품목은 배추김치가 119건으로 가장 많았고 고춧가루(5건), 마늘(2건) 등 양념류 순서로 위반건수가 많았다. 적발된 업체 중 거짓표시 101개 업체는 형사입건*하였으며, 미표시로 적발한 41개 업체에 대해서는 과태료 2,065만 원
체중감량을 시도했다가 실패하는 이들에게는 몇 가지 공통점이 있다. 바로 끼니를 거르고 굶어서 살을 빼려 하는 등 무리한 시도를 하다가 요요 등 부작용을 경험한다는 것이다. 전문가들은 자신의 체질을 분석하고 전략적으로 접근한다면 굶지 않고도 효율적인 다이어트가 가능하다고 조언한다. 개인 맞춤 처방이 가능한 다이어트한의원이 주목받고 있는 이유도 바로 여기에 있다. 한방 다이어트는 살이 찌는 원인을 정확하게 분석하여 개인별 맞춤형 처방을 제공, 비만 원인을 근본적으로 개선하는데 도움을 주고 있다. 특히 다이어트한약은 기존의 다이어트약에 비해서 몸에 무리를 주지 않으면서 우수한 다이어트 효과를 내는 것으로 알려져 있다. 자연과한의원에서는 개별 맞춤 상담 프로그램을 통해 15일마다 관리 가능한 다이어트한약을 처방하고 있다. 특히 식탐사약으로 알려져 있는 자연감비탕은 하루 3번으로 체지방을 감량하면서 몸을 보해줄 수 있는 보약 성분이 함유되어 있어 건강을 해치지 않으면서 체중 감량 효과를 낼 수 있다. 식탐사약과 함께 수면킬로 불리는 수면질개선캡슐을 함께 활용하면 낮 시간대는 물론이고 밤에 잠을 자면서도 체중 감량 효과를 볼 수 있다. 개개인마다 몸 상태와 다이어트 진
구강악안면외과 전문의가 직접 진료하는 이젠스마일치과(대표원장 김충남)가 금천구 독산동에 12월 10일 정식 개원했다고 밝혔다. 이젠스마일치과는 충치 치료와 보철, 심미 치료, 스케일링, 사랑니 발치, 신경 치료, 그리고 임플란트 등의 진료 서비스를 제공하는 곳이다. 특히 3D CT와 스캐너 등 첨단 장비를 이용한 디지털 진료를 통해 정확도와 효율성을 높이고 있다. 상실된 치아를 보철물로 대체하여 씹는 기능과 심미성을 회복하는 임플란트의 경우에는 수면마취도 가능하다. 임플란트 수면마취는 치과 공포증이나 복잡한 시술의 부담을 줄이기 위해 환자를 편안한 가수면 상태로 유도하는 방법으로, 전신마취와 달리 자가 호흡이 가능한 의식하 진정요법으로 진행된다. 특히 이젠스마일치과는 구강악안면외과 전문의이자 고려대학교 의료원 외래교수 출신인 김충남 대표원장이 직접 진료한다. 구강악안면외과 전문의는 치아, 턱, 얼굴 전체에 대한 외과적 전문성을 바탕으로 임플란트, 사랑니 발치, 턱관절 질환 등 다양한 치료가 가능하다. 복합적인 구강악안면 문제를 통합적으로 해결하고 미용 및 기능적 개선을 모두 제공할 수 있는 전문의로, 일반 치과 진료를 넘어선 심도 있는 수술 능력과 얼굴뼈 구
신선 보관 솔루션 브랜드 데비마이어(DEBBIE MEYER)가 12월 10일부터 13일까지 코엑스 D홀에서 열리는 2025 설맞이 명절선물전에 참가한다. 데비마이어는 이번 전시에서 B-35번 부스에서 기업 및 유통 바이어뿐 아니라 일반 소비자까지 폭넓게 만날 예정이다. 명절에 건강과 신선함을 선물할 수 있는 실용적인 보관 솔루션을 선보인다. 이번 행사에서는 그린백(GreenBags), 그린박스(GreenBoxes), 홈컬렉션, 유산균 833 김치통 등 브랜드의 핵심 라인업을 기반으로 한 다양한 명절 선물세트를 선보인다. 천연 광물질로 반죽해 만든 데비마이어 신선 보관 용기는 에틸렌 가스를 흡수해 과일과 채소의 노화를 늦추고, 식재료의 신선도를 더욱 오래 유지하도록 돕는 것이 특징이다. 전시 기간 동안 데비마이어 부스에서는 특별 할인 프로모션이 마련되며, 기업 대량구매 고객과 일반 관람객 모두 혜택을 받을 수 있다. 또한 현장에서 카카오톡 플러스친구를 등록한 관람객에게는 그린백 1장이 제공되는 이벤트도 진행된다. 현장에서 신선 보관 원리와 활용법에 대한 자세한 안내를 받을 수 있어 제품의 효율성을 직접 확인할 수 있다. 데비마이어 케이티유 대표는 “명절 선물세
IP 테크 기업 마크웍스의 독보적인 기술력이 변리사들을 매료시켰다. 지난 9일 열린 '상표 실무 인사이트 세미나'에서 마크웍스는 고도화된 AI 상표 검색 기술을 유감없이 선보이며, 기술 중심의 실무 혁신 가능성을 입증했다. 이날 행사에 참석한 100여 명의 변리사 중 79%는 3년 차 미만의 젊은 실무자들이었다. '디지털 네이티브'인 이들은 마크웍스의 기술적 원리와 구현 방식에 깊은 관심을 보였다. 이들은 기존의 검색 툴과 마크웍스의 차이점을 꼼꼼히 비교·분석하며, AI 기술을 자신의 업무 경쟁력을 높일 핵심 무기로 받아들이는 적극적인 모습을 보였다. 행사는 정진길 변리사의 '상표 거절이유통지 대응방안에 관한 실무적 접근'과 김명진 변리사의 '브랜드 분쟁 사례로 보는 상표 판례 해석' 등 실무 강연으로 시작과 끝을 맺었지만, 행사의 허리는 김규민 마크웍스 대표의 'AI를 활용한 새로운 상표 실무 제안'이 든든하게 받쳤다. 김규민 대표는 이 세션에서 마크웍스의 핵심 기술인 ’AI 검색어 확장 알고리즘'을 시연했다. 변리사가 하나의 키워드만 입력해도 일치·포함 단어는 물론, 영문 번역과 발음·의미상 유사한 단어까지 AI가 자동으로 확장하여 선행상표 후보를 빈틈없
전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 연말을 맞아 지역사회에 온정을 전하고 나눔 가치를 확산하기 위해 지난 9일 강동종합사회복지관과 함께 연말 나눔 활동을 진행했다고 밝혔다. 이번 연말 나눔 활동에는 도드람양돈농협 임직원 25명이 참여했으며, 단순한 물품 기부를 넘어 직접 참여하는 봉사 프로그램으로 구성됐다. 도드람은 이를 통해 ESG 경영 실천은 물론 도드람타워가 위치한 서울 강동구 지역사회와의 교류를 강화하고, 지속적인 협력 기반을 다졌다. 임직원들은 강동구 취약계층에 전달될 업사이클링(Up-cycling) 공예품 양말목 컵받침을 제작하고, 도드람 가정간편식(HMR)과 생필품을 포장하는 활동에 함께했다. 이번 프로그램은 자원봉사 오리엔테이션부터 활동 소감 공유까지 체계적으로 운영되어 임직원의 사회적 책임 의식을 높였으며, 지역 기반 사회공헌 활동의 의미도 한층 확장했다. 더불어 업사이클링 공예를 도입해 일상 속에서 실천 가능한 환경 보호 활동까지 연계했다는 점에서 지속가능성 측면에서도 의미를 더했다. 박광욱 도드람 조합장은 “이번 연말 나눔 활동은 도드람타워의 강동구 입주 이후 꾸준히 구축해 온 ‘지역 기반 CSR 모델’의 일환으로, 임직원의 직접 참
농협사료(대표이사 정종대)는 지난 10일 축산물품질평가원 세종홀에서 열린 제28회 전국한우능력평가대회에서 농협사료를 이용하는 농가가 국무총리상을 포함한 8개 부문에서 수상하는 영예를 가졌다. 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국한우협회가 주최하는 전국한우능력평가대회는 축산분야의 가장 권위와 역사를 자랑하는 대회로 한우산업 발전을 촉진하는 데 큰 역할을 하고 있다. 이번 대회에서 농협사료 이용 농가들은 본대회, 사육기간단축부문, 미경산우부문에서 총 8개 상을 수상하는 뛰어난 성적을 거두며, 한우 개량 수준과 농협사료 품질의 우수성을 다시 한 번 입증했다. 농협사료 정종대 대표이사는 “축산분야에서 역사가 깊은 전국한우능력평가대회에서 국무총리상을 포함해 우수한 성적을 거두어 농협사료의 우수성을 널리 알려주신 농가분들에게 감사의 인사를 드린다.”며, “농협사료는 축산농가의 파트너로서 지속적인 R&D 투자와 차별화된 서비스를 위해 노력하겠다.”고 말했다.
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 서울우유 축산계장협의회와 함께 ‘경기도 소외계층 온정 가득 축산물 나눔 행사’에 참여해 총 3,600만원 상당의 ‘서울우유 멸균우유(200ml)’ 제품 33,400개를 전달했다고 12일 밝혔다. ‘경기도 소외계층 온정 가득 축산물 나눔 행사’는 경기도 축산농가에서 생산한 우유, 돼지고기 등 축산물을 도내 소외계층에 전달해 이웃들의 건강 증진 및 축산물 소비 확대를 도모하고자 마련됐다. 서울우유는 각 지역 축산계장들로 구성된 협의체인 축산계장협의회와 함께 이번 나눔 행사에 참여했으며, 지난 11일, 경기도청 북부청사에서 열린 행사에는 문진섭 조합장을 비롯해 축산계장협의회 강보형 회장, 이종현 부회장, 김의순 총무 등이 참석해 자리를 빛냈다. 이번 행사에서 서울우유와 축산계장협의회는 총 3,600만원 상당의 ‘서울우유 멸균우유(200ml)’ 33,400개를 기부했다. 기부 물품은 도내 기초 생활수급자 및 독거노인 등 약 2,000가구에 전달될 예정이다. 서울우유협동조합 문진섭 조합장은 “연말을 맞아 소외된 이웃들에게 온기를 전하기 위해 이번 나눔 행사에 참여하게 됐다”라며 “앞으로도 ‘우유로 세상을 건강하게’라는 경영이념을 바탕
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 대한민국 대표 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 ㈜월카페이먼트(대표 권현호)와 손잡고 업무협약(MOU)을 체결하고, ㈜월카페이먼트의 ‘월카’ 서비스를 가맹점 운영 지원 프로그램에 도입한다고 밝혔다. 월카는 카드 대납 구조를 기반으로 월세, 관리비, 보증금 등 고정 지출을 신용카드로 결제할 수 있게 하는 웹 기반 핀테크 서비스다. 현금 보유가 필요한 시기에 비대면으로 간편하게 카드 결제 및 할부 옵션까지 제공해, 소상공인의 현금 흐름을 개선하는 데 도움을 주는 것이 특징이다. 이번 협약을 통해 유가네 가맹점주들은 필요한 시점에 월카 서비스를 선택적으로 활용해 월세, 관리비 등의 필수 비용을 카드로 결제하고, 결제일 조정 또는 분할 납부를 통해 자금 유동성을 확보할 수 있게 됐다. 외식업 특성상 계절, 프로모션 등으로 현금 흐름 변동이 큰 점을 고려한 상생형 지원책이다. 유가네 관계자는 “가맹점의 안정적인 운영 환경이 곧 브랜드 경쟁력이다”라며 “최근 높아진 물가와 임대료 부담 속에서 점주들의 현금 흐름 개선을 실질적으로 도울 방안으로 진행을 결정했다”라고 협약의 배경을 설명했다. 한편, 유가네는 가맹점 상생을 위한 비용 절감
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