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농협, ‘농업인이 행복한 국민의 농협’ 선포

농협 창립 제55주년 기념식 및 범농협 비전 선포식 개최

 

농협중앙회(회장 김병원)는 7월 1일 서울 중구 새문안로 농협중앙회 본관 대강당에서 임직원 500여 명이 참석한 가운데 농협 창립 제55주년 기념식 및 범농협 비전 선포식을 개최했다.

창립 제55주년 기념식에서는 농촌현장에서 묵묵히 국민의 안전한 먹거리 생산에 최선을 다한 농업인과 협동조합 발전 유공자 등에 대한 정부 훈·포장과 회장표창이 이루어졌다.

이어서 추진경과 보고와 앞으로 4년간 중점 추진할 사항을 담은 영상물 상영 등으로 진행된 비전 선포식에서는 농협이 추구할 비전으로“농업인이 행복한 국민의 농협”을 발표하고, 농협 임직원의 사고와 행동기준으로서“깨어있는 농협인(農心), 활짝 웃는 농업인(現場), 함께하는 국민(共感)”등 3대 핵심가치를 제시하였다.

 

 

새로운 농협 비전은 농협의 주인인 농업인 조합원의 소득 증대와 삶의 질 향상으로 행복한 미래를 열어가고, 나아가 지역사회와 국가경제 발전에 공헌하여 온 국민에게 신뢰받고 사랑받는 농협을 구현하겠다는 의지를 담고 있다.

핵심가치에는 ▲10만 임직원이 농심(農心)을 품고 협동조합 이념을 가슴 깊이 새겨 농업인과 고객을 위해 봉사하는 깨어있는 임직원 ▲낮은 자세로 현장에서 답을 찾으려는 열정과 의지를 가지고 농민 속으로 다가가는 현장경영을 실천하여 농업인의 행복가치 실현 ▲농업인과 임직원간, 계통간, 농축협간, 국민과의 공감을 바탕으로 상생 발전하여 국민 곁으로 다가가는 농협 구현의 염원이 담겨있다.

농협 임직원들은 새로운 비전 달성을 위하여 수립한 100대 혁신 과제를 실천하여 잘못된 관행을 바로 잡고 농협의 정체성을 회복하는 한편, 농업·농촌과 농협이 직면하고 있는 위기를 극복하여 농가 소득 5천만원 시대를 앞당기기 위해 더욱 매진해 나가기로 다짐하였다. 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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