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농협, 구제역·AI 특별방역 돌입

NH방역지원단, 특별방역대책기간 활동선포·소독시연회 개최

 

가을철 기온 하락으로 가축질병 바이러스가 활성화되고 철새 유입시기가 본격 도래하는 등 구제역과 고병원성 AI와 같은 가축질병 발생 가능성이 커짐에 따라 농협은 보유 장비와 인력을 총 동원하여 특별방역활동에 나선다고 29일 밝혔다. 

 

농협중앙회(회장 김병원)는 28일 농협사료 전북지사(김제공장)에서 구제역·AI 재발에 대비한 'NH방역지원단 특별방역대책기간 활동선포식 및 소독시연회'를 개최하고 10월부터 내년 5월까지 방역차량 154대와 방역인력을 동원하여 주요 전파 원인인 차량, 가축, 사람에 대한 특별소독 강화, 백신 및 방역용품 공급, 농협축산사업장 소독강화 등을 내용으로 한 본격적인 방역활동에 돌입키로 했다.

 

 

이날 소독시연회는 농협중앙회 김태환 축산경제대표이사를 비롯하여 강태호 농협전북본부장, 서충근 축협협의회장(익산군산축협 조합장) 등을 비롯한 방역 관계자 100여명이 참석한 가운데 ▲'NH방역지원단'의 특별방역활동 추진계획 ▲농협사료 전북지사 방역대책 보고 ▲특별방역대책기간 활동강화선포 및 청정화 다짐 결의문 낭독 ▲사료수송차량 소독시연 등의 순서로 진행되었으며 결의문을 통해 철저한 차단방역과 소독을 통한 청정축산 구현 의지를 다졌다. 

 

NH방역지원단은 지역본부와 농협사료 및 지역(품목)축협이 연합한 도 단위 권역별 방역조직으로 지난 2014년 11월 발족하여 현재 9개(경기,강원,충북,충남,전북,전남,경북,경남,제주)단이 조직으로 운영되고 있으며, 방역차량 154대와 방역요원 183명 규모를 동원하여 ▲축사밀집지역 등의 ″집중소독지역″ 선정 및 관리 ▲긴급방역활동 ▲방역요원 교육 ▲대내외 차단방역 홍보 등 현장 중심의 활동을 주로 펼치고 있다.

 

소독시연을 마친 농협중앙회 김태환 축산경제대표이사는 “현재 운영 중인 '농협공동방제단' 450개반과 더불어 'NH방역지원단'이 한층 강화된 소독활동을 펼침으로써 가축질병을 예방과 확산 방지에 크게 기여할 것”이라고 기대하며  “나아가 청정축산을 구현하고 안전축산물을 공급하여 우리나라 축산업의 경쟁력을 한층 높이는데 농협이 앞장설 것”이라고 말했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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