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농협 ‘또 하나의 마을’에서 한방의료 봉사 실시

나눔축산운동본부-대한약침회, 포천 일동에서 희망나눔 의료봉사 펼쳐

 

 

(사)나눔축산운동본부(공동대표 김태환·이병규)가 9일 대한약침학회(회장 강대인)와 함께 농협중앙회 '또 하나의 마을'인 포천시 일동면 가양리 명예마을 어르신 및 주민들을 위해 ‘희망나눔 의료봉사’를 펼쳤다. '또 하나의 마을'은 농협에서 추진하고 있는 도농협동범국민운동이다.

 

지난 7월과 8월에 이어 세 번째로 진행되는 이번 행사는 나눔축산운동본부와 대햔약침학회가 체결한 사회공헌 MOU를 근거로 마련되었으며 양 기관의 관계자 50여명이 참여한 가운데 침술, 약침, 한방과립 처방, 방문 진료 등 농촌지역 어르신 및 주민들 250여명을 대상으로 나눔과 봉사를 실천했다.    

 

나눔축산운동본부 김태환 상임공동대표(농협중앙회 축산경제대표이사)는“지난 두 번의 의료봉사활동에서 마을 어르신 및 주민들의 만족도가 상당히 높아 큰 보람을 느꼈다”면서“지속적인 의료봉사 지원을 통해 건강한 농촌을 만드는데 앞장서겠다”고 밝혔다.

이에 포천시 일동면 어르신은 “여건상 평소 병원을 찾아가기가 쉽지 않았는데 직접 마을까지 찾아와 진료해준 양 기관에 정말 감사드린다”고 말했다.

 

나눔축산운동본부는 대한약침학회와 함께 의료봉사활동을 전국적으로 확대한다는 계획이며 농촌 지역 다문화가정, 홀몸어르신 등을 대상으로 한 축산물 지원 및 축산현장 체험 등 다양한 사회공헌 사업도 병행해 나갈 예정이다.



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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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