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대한수의사회 김옥경 회장 연임 성공

정기총회에서 감사에는 신종봉,이성모 수의사가 당선


대한수의사회는 지난 30일 오후 1시30분부터 양재동 엘타워에서 '2017년도 대한수의사회 정기총회'를 개최하고 차기 회장과 감사를 선출했다. 


이날 회장선거에는 노천섭, 김옥경, 이성권 후보가 입후보했으며 김옥경 현 회장이 대한수의사 차기 회장으로 재선출됐다. 또한 감사 선거에는 최웅범, 전병준, 신종범, 이윤철, 이성모, 김성수 후보 중 신종봉, 이성모 수의사가 감사로 선출됐다.



연임에 성공한 김옥경 회장은 “반려동물 자아진료 철폐와 반려동물산업발전에 의한 임상파이 확대등으로 동물병원의 소득증대에 최우선으로 힘쓰겠다”고 말했다.

또한 ▲ 주사 등 불법진료 사례를 발굴·고발해 의료법과 같이 동물생명권이 존중되는 방향으로 판례가 나오도록 하겠다는 사항과 함께 ▲ 인체용의약품의 원활한 공급을 위해 약사법 개정을 반드시 성공하도록 추진하겠다고 강조했다.


그리고 ▲ 구제역 접종비 전액확보와 결핵 채혈비등 예산을 대폭 확대하고, 가축질병 공개제도 도입으로 산업동물 임상이 발전되도록 노력 ▲ 농식품부 방역정책국 신설 및 가축질병 공개제도 도입과 동물복지 향상을 위한 정책은 정부차원에서 해결해야 하는 중요사항이므로 대선공약으로 성사 ▲ 전문의 제도 및 수의학 인정제도가 연계 추진하여 수의학이 발전 되도록 하고, 수의사법 및 동물보호법등 각종 법 개조로 수의사 권익이 향상되도록 노력하겠다고 힘주어 말했다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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