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농협재단, 베트남 초등학생 금융 체험교육 실시

농협재단은 베트남 박닌(BắcNinh)성 소재 김천(KimChan)초등학교 학생과 교사 20명을 대상으로 청소년금융교육센터 체험을 통한 금융교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 금융 체험교육은 농협재단이 한국농업과 문화를 알리기 위해 진행하고 있는 베트남 초등학생 초청행사의 일환으로 NH농협은행‘청소년금융교육센터’에서 실시되었다.

베트남 학생들은 금융교육과 함께 은행 직업체험에 직접 참여했으며, 특히 은행직업 체험관에서는 학생들이 은행원 유니폼을 입고 은행직원과 고객이 되어 통장개설 등의 업무를 직접 해보며 은행 업무에 대한 이해와 은행원에 대한 진로탐색의 시간을 가졌다.

농협재단 박병희 사무총장은 “베트남 초등학생들이 이번 한국 방문과 다양한 체험활동을 통해서 꿈을 키우고 노력해서 훌륭한 인재로 성장해주길 기대한다”고 밝혔다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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