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TV홈쇼핑서 건고추 30% 할인판매

농식품부·농협, 산지 직송 대폭 할인… 김장철 국산 고춧가루 구입 적기

농림축산식품부(장관 이동필)와 농협중앙회(회장 최원병)는 작황호조와 수입량 증가, 전년도 재고물량 등으로 판매에 어려움을 겪고 있는 국내 고추 재배농가를 위해 공영홈쇼핑을 통해 건고추·고춧가루 특별 할인판매를 실시한다.  

올해 고추 생산량은 재배면적 감소 등으로 평년 대비 8% 감소하였음에도 불구하고 냉동고추 수입증가, 국내산 건고추 수요 감소 등으로 5~15천톤의 공급과잉이 우려되며 산지시세는 5,300원/600g 이하로 형성되어 생산비에도 미치지 못하고 있는 실정이다.  

정부와 농협은 공급과잉 해소를 위해 햇고추 수매비축(7천톤), 계약재배사업 물량(5천5백톤) 수매를 실시하고 있으나, 건고추 도매가격은 평년대비 약 13% 하락한 상황이며 회복 기미를 보이지 않고 있다. 

이에 김장시즌을 즈음하여 주부들이 쉽게 접근할 수 있는 홈쇼핑을 통한 할인판매를 실시하여 전 국민적인 고추 소비 붐을 일으키고자 이번 행사를 마련하였다. 11월 5일 공영홈쇼핑에서는 하루 8시간동안 특별 생방송을 편성하여 전국 8개 주산지별로 우수 건고추·고춧가루 상품을 소개한다. 

이번 공영홈쇼핑을 통한 건고추(고춧가루) 판매는 고추 주산지 농협에서 산지직송으로 공급하여 중간 유통단계를 거치지 않았다. 판매가격은 건고추(3kg) 37,000원, 고춧가루(3kg) 51,000원으로 시중 소매가 (건고추 53,000원, 고춧가루 74,000원)대비 약 30%나 저렴하다.   

농협중앙회 이상욱 농업경제 대표이사는“이번 TV 홈쇼핑을 통한 특별 판매를 통해 전 국민적인 건고추 소비 붐이 일어나 어려움에 처한 고추재배농가에 힘이 되었으면 한다”고 전했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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