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농협, ‘공명선거 실천·청렴농협 구현’ 결의

내년 1월 12일 치러지는 농협중앙회장 선거인인 대의원 조합장 290여명 동참

 

농협은 26일 서대문 본관 대강당에서 2015년도 임시대의원회를 개최하면서 2016년 1월 12일 실시되는 농협중앙회장 선거에서 공명선거를 실천하고 각종 사고와 비리를 척결하여 청렴농협을 구현하자는 취지의 결의대회를 실시했다.  

이날 결의대회에는 전국 대의원 조합장과 중앙회 및 계열사 임직원  500여 명이 참석하여 “공명선거 실천”, “청렴농협 구현” 등 임직원의 결의가 담긴 펼침막을 펼치며 구호를 제창하였다. 

특히, 중앙회장 선거인인 전국 대의원 조합장 290여 명이 참석하여 공정하고 깨끗한 선거문화 정착에 앞장설 것을 다짐하였다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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