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범농협 CEO “3대악 근절” 강력한 의지 표명

농협방송통해 중앙회장 선거 개입·인사청탁 근절 등 당부사항 발표

 

범농협 CEO들은 2일 사내방송인 농협방송을 통해 내년 1월 12일 실시되는 농협중앙회장 선거에서 공명선거를 실천하고 인사청탁 및 각종 사고와 비리를 척결하여 청렴농협을 구현하자는 취지의 임직원 특별 당부사항을 발표했다.

이날 특별당부사항 발표에는 김정식 농협중앙회 부회장을 비롯하여, 이상욱 농업경제대표, 이기수 축산경제대표, 허식 상호금융대표, 김용환 농협금융지주회장, 김사학 조합감사위원장 및 김주하 농협은행장등 총 7명이 참석하여 ▲중앙회장 선거개입 금지 ▲인사청탁 근절 ▲각종 사고와 비리 근절 등 범농협 CEO들의 강력한 의지를 담았다. 

김정식 농협중앙회 부회장은 농협 전 임직원들을 대상으로“농업인과 국민에게 신뢰받는 농협으로 거듭나기 위해 오늘 발표한 특별당부사항의 내용들을 차질 없이 추진함과 동시에 보완사항을 지속적으로 경영에 반영해 나가도록 하겠다”고 밝혔다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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