2026.02.12 (목)

  • 구름많음동두천 4.7℃
  • 맑음강릉 10.2℃
  • 연무서울 4.1℃
  • 맑음대전 6.9℃
  • 맑음대구 8.0℃
  • 맑음울산 8.8℃
  • 맑음광주 5.6℃
  • 맑음부산 9.9℃
  • 맑음고창 6.5℃
  • 맑음제주 10.7℃
  • 구름많음강화 4.2℃
  • 맑음보은 4.8℃
  • 맑음금산 5.7℃
  • 맑음강진군 8.7℃
  • 맑음경주시 7.8℃
  • 맑음거제 8.6℃
기상청 제공

농협 ‘우유짱! 우유박사 왕중왕전’ 개최


전국 초등학생을 대상으로 우유에 대한 관심과 우유 소비촉진을 도모하기 위해 농협 축산경제(대표이사 이기수)에서는 3일 서울 중구 충정로에 위치한 농협중앙회 대강당에서 ‘2015 초등학생 우유짱! 우유박사 왕중왕전’을 개최했다.

농협 축산경제가 주관하고 우유자조금관리위원회가 주최한 우유 퀴즈대회는 지난 4월부터 11월까지 전국 40개 초등학교에서 약 7000여 명의 학생들을 대상으로 예선을 진행하였으며, 이 날 ‘우유박사 왕중왕전’에는 각 학교에서 우수한 성적을 거둔 학생 80명이 참여했다.

대회의 재미를 더하기 위해 ‘도전 골든벨’ 형식으로 진행된 이번 대회에서는 부천 상인초등학교 장민(1등상), 서울 치현초등학교 김나경 (2등상), 구리 동구초등학교 김희진(3등상), 서울 역삼초등학교 조민서(아차상), 광주 마재초등학교 김민성(아차상) 등 5명의 학생이 수상의 영광을 안았으며 참가학생들에게는 푸짐한 경품이 전달됐다.

우유에 대한 영양학적 가치 및 올바른 지식 전달을 위해 개최된 이날 대회에는 우유포스터 공모전 당선작 전시, 농협 박물관, 쌀 박물관 탐방 등의 사전행사와 함께 참가 학생 및 부모들이 참여하는 부대행사도 진행됐다.



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너