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새해맞이 현장 경영 ‘농산물 판매로 첫 시동!’

이상욱 농협 농업경제대표이사, 4일 하나로클럽 세종점 방문

 

농협중앙회 이상욱 농업경제대표이사는 4일 농협하나로클럽 세종점(세종특별자치시 종촌동)을 방문하여 임직원을 격려하고, 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 건강한 우리 농산물을 잘 팔아 농업인도 웃고 소비자도 웃을 수 있는 유통환경을 만들 수 있도록 당부하였다.

지난 해에는 중동기호흡증후군(메르스)의 여파와 지속적인 경기침체로 유통업계 전반적으로 소비가 부진하였으며, 특히 수입농산물의 범람으로 국산 농산물의 입지가 더욱 위축되었다. 

이에 농협은 범국민 소비촉진운동과 우수농산물 명인명작 특별전 개최, 수출국 다변화 및 가공식품 등 수출품목 확대, 직거래 장터와 친환경 로컬푸드 직매장 확대 등 국산 농산물 판매에 전사적인 역량을 집중한 바 있다.

농협중앙회 이상욱 농업경제대표이사는“지난 해 어려운 사업여건에도 판매농협 구현을 위해 최선을 다 한 것과 같이, 올해에도 임직원 모두 한마음 한뜻으로 노력해주길 바란다”고 당부하며“소비자께서 믿을 수 있는 우리 농산물을 안심하고 구입하실 수 있는 농협하나로클럽을 많이 애용해주시고 사랑해주시길 바란다”고 전했다.

한편, 지난해 12월 17일 개점한 농협하나로클럽 세종점은 분양면적 4,132㎡(1,250평)에 전용면적 1,772㎡(536평)로 신선하고 안전한 농축산물과 공산품 등 다양한 생활필수품을 판매한다. 총 128억 원이 투입된 하나로클럽 세종점은 금년 설부터 본격적으로 지역주민에게 안전한 먹거리와 다양한 상품을 저렴하게 구입할 수 있도록 최선의 준비를 다하고 있다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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