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“부럼 깨고 한 해 건강 챙기세요”

농협, 18일부터 11일간 정월대보름 맞이 견과류 등 할인 판매

 

농협경제지주(대표이사 이상욱)의 계열사인 농협하나로유통(대표이사 이상식)은 정월대보름을 맞아 이번 달 18일부터 28일까지 11일간 전국 농협하나로마트(유통) 매장에서 견과류, 건나물, 오곡밥, 제철 봄나물 등을 시중 가격대비 최대 60% 할인하여 판매한다.

하나로마트에서 판매하는 각종 견과류 및 건나물 등은 100% 국내산으로, 대보름 인기 품목인 ▲피땅콩 ▲호두 ▲건호박 ▲건가지 ▲건시래기 등을 비롯해 제철 봄나물까지 다양하게 준비되어 있다.

땅콩 등의 견과류는 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화를 예방해 주는 효과가 있다. 또한 비타민, 무기질, 미네랄 성분을 풍부하게 갖고 있는 나물은 햇볕에 말리면 비타민 D의 생성을 도와주어 항암효과는 물론, 비타민 부족으로 겨울철 부족했던 영양소도 공급해 준다. 

냉이, 돌나물, 세발나물 등 제철에 나는 봄나물은 겨우내 지친 입맛을 돋워 주고, 각종 비타민과 미네랄 등 필수 영양소가 풍부해 면역력 강화에도 좋아 벌써부터 봄기운을 만끽하고자 하는 소비자들의 발길이 이어지고 있다.

농협경제지주 이상욱 대표이사는 “보름날 가족들과 함께 부럼을 깨며 한 해 건강을 기원하시기 바란다”면서, “농협에서 대보름을 맞아 신선하고 알찬 부럼, 건나물과 산지직송 봄나물 등을 풍성하게 준비하였으니 많이 찾아주시길 바란다”고 전했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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