2026.02.01 (일)

  • 맑음동두천 0.1℃
  • 맑음강릉 4.3℃
  • 맑음서울 0.1℃
  • 맑음대전 2.0℃
  • 맑음대구 3.4℃
  • 맑음울산 3.8℃
  • 맑음광주 4.5℃
  • 맑음부산 5.7℃
  • 맑음고창 3.7℃
  • 구름많음제주 7.1℃
  • 맑음강화 -0.3℃
  • 맑음보은 1.1℃
  • 맑음금산 2.1℃
  • 구름많음강진군 4.9℃
  • 맑음경주시 3.7℃
  • 맑음거제 4.8℃
기상청 제공

FAO, 코로나19에 따른 중국 쌀 5천만톤 수매 등 세계 식량 수급 동향

중국, 쌀 5천톤 수매하고 베트남 쌀 27만톤 비축, 인도네시아 식품 구매 할당제 도입 등

FAO(UN식량농업기구)는 세계 쌀과 밀, 그리고 대두 등 기타 식량 등에 대해 코로나19로 인해 국가별로 취해지는 동향에 대해 발표했다.


한국 FAO에 따르면 밀 정책은 3월 22일, 카자흐스탄은 메일과 밀가루 등 주요 식품의 수출을 최소 2020년 4월 15일까지 금지시겼다. 3월 30일 카자흐스탄은 수출금지 조치를 해제하고, 코로나19 위기 중 안정적 국내 공급을 보장하기 위한 4월 수출쿼터(밀 20만톤, 밀가루 7만톤)를 발표했다.

우크라이나는 국내 빵 가격 상승을 방지하기 위해 3월 30일 2020년도 밀 수출 최대한도를 2,020만톤으로 설정했다.


쌀 정책은 3월 23일 중국은 코로나19 기간 자국의 공급 안정을 위하여 쌀 5,000만톤을 수매키로 했다. 3월 11일 베트남 정부는 국내 시장 안정을 위해 민간 교육업자들이 최소 수준의 재고(지난 6개월간 출하량의 5%)를 유지할 것을 지시했다. 베트남은 코로나19 기간 쌀 27만톤을 비축할 계획이라고 밝혔다.





배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너