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에쓰푸드, ‘제11회 베스트 육가공품 선발대회’서 9개 제품 입상

 

에쓰푸드(대표이사 조성수)가 ‘제11회 베스트 육가공품 선발대회’에서 총 9개 제품이 입상하며 11회 연속 수상 기록을 세웠다고 밝혔다.

 

지난 2월 26일 서울 양재 aT센터에서 열린 2026년 한국육가공협회 정기총회 시상식에서 에쓰푸드는 대상 2개, 최우수상 3개, 우수상 4개를 획득했다.

 

업체 측에서 이는 이번 대회에 참가한 11개 기업 중 가장 많은 수상 품목을 배출한 규모라고 설명했다.

 

주요 수상작인 ‘존쿡 델리미트 트러플 잠봉’은 햄 부문 대상을, ‘까챠토레 블랙 트러플’은 발효소시지 부문 대상을 각각 차지했다.

 

두 제품은 돼지고기 뒷다리살과 정통 살라미 제조 공정에 이탈리아산 블랙 트러플을 배합해 원료의 특성을 살린 것이 특징이다.

 

이 외에도 프레스햄 부문의 ‘이탈리안 모타델라’, 소시지 부문의 ‘데브리치너’, 발효소시지 부문의 ‘까챠토레’가 최우수상을 받았다.

 

‘존쿡 델리미트 잠봉’, ‘비어햄’, ‘델리부어스트’, ‘코파’ 등 4개 품목은 우수상 명단에 포함됐다.

 

농림축산식품부가 주최하는 베스트 육가공품 선발대회는 2010년 시작된 육가공 품질 경영대회다.

 

에쓰푸드 관계자는 “제품 개발과 생산 과정에서의 공정 관리가 품질력으로 확인된 결과”라며 “미국 OWP 인수를 기점으로 북미 시장 진출 등 글로벌 유통망 확대를 추진할 계획”이라고 전했다.

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마사회, 2026년 장제 아카데미 및 장제캠프 참가자 모집
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