종합식품기업 하림그룹이 신선 직배송 식품플랫폼 ‘오드그로서(ODD GROCER)’를 새롭게 선보였다. 오드그로서는 ‘남다른(ODD) 식료품상(GROCER)’이라는 의미와 함께 ‘오늘 준비된 최고의 맛을 드린다’는 태그 라인을 내걸고, 당일 생산·당일 출고를 원칙으로 하는 신개념 식품 특화 플랫폼이다.

하림은 “식품의 본질적 가치는 맛이며, 최고의 맛은 재료의 신선함에서 비롯된다”는 철학 아래, 농장에서 수확해 손질(Cut)한 신선한 식재료를 소비자가 곧바로 주문·소비(Consume)할 수 있도록 하는 디지털 직거래 장터를 구현했다.

이번 신선 직배송 서비스는 하림이 1,500억 원을 투자해 구축한 온라인 첨단물류센터 ‘FBH(Fulfillment By Harim)’를 기반으로 운영된다. FBH는 사료·축산·도축·가공·제조·물류·판매에 이르는 식품사슬 전 과정을 시스템화해, 고객 주문 시 입고·보관·포장·출고·배송·반품까지 직접 처리한다. 이를 통해 보관 지체 시간을 최소화하고 식재료의 ‘가장 맛있는 순간(PEAK TIME)’을 소비자에게 전달할 수 있다는 것이 하림 측의 설명이다.

특히 하림은 물류센터 인근 지역 농가와의 협업을 강화하고 있다. 매달 제철 농산물을 선보이는 ‘계절한입’ 시리즈를 통해 버섯, 고구마, 햅쌀 등 다양한 상품을 공급할 예정이며, 당일 산란 계란은 지역 계란유통센터(GP)를 통해 안정적으로 확보한다. 또한 고추·깻잎·애호박 등 채소는 익산원예농협 푸드지원센터와의 협업을 통해 공급받는다.

소비자들은 오드그로서에서 하림그룹 주요 브랜드 상품인 닭고기(하림), 돼지고기(하이포크), 소고기(순우리한우), 오리고기(주원산오리)와 함께 다양한 외부 브랜드 제품도 구매할 수 있다. 외부 상품 역시 FBH 물류센터 내에서 품질 검수를 거쳐 신선도가 보장된다.

하림 관계자는 “오드그로서는 생산부터 소비까지 전 과정을 직접 책임지는 C2C 서비스로, 고객에게 가장 신뢰할 수 있는 신선함을 제공할 것”이라며 “하림만의 차별화된 방식으로 식탁에서 매일 최고의 맛을 경험할 수 있도록 새로운 기준을 세워 나가겠다”고 말했다.

이어 “지역 농가와 상생하고 국내 식품의 경쟁력을 강화함으로써 대한민국 식품산업 발전에 기여하고, 소비자 편익을 증대시키며 수입 식품으로부터 국내 시장을 지켜 나갈 것”이라고 덧붙였다.