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귀농귀촌 길잡이, 모든 정보가 한곳에!

농정원, 예비 귀농인을 위한 2020년 귀농귀촌 가이드북 발간

 

농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식)은 귀농·귀촌 희망 도시민에게 길잡이가 될 수 있는 ‘2020년 귀농귀촌 가이드북’을 지난 27일 발간했다.

 

 가이드북은 귀농·귀촌 정책방향, 정부·지자체의 다양한 지원정책, 귀농·귀촌 교육 일정 안내 등 안정적 농촌 정착에 도움을 주기 위해 매년 제작하고 있으며, 전국 지자체 및 귀농귀촌지원센터, 교육 운영기관, 박람회 등 귀농귀촌 관련 행사에 보급하여 홍보·상담 시 활용하고 있다. 또한, 접근성과 편리성을 높이기 위해 PC와 모바일을 통한 e-book 서비스도 함께 제공한다.


특히, 이번 가이드북은 올해 중점 추진정책 및 귀농귀촌 실태조사 결과 등 귀농·귀촌 희망자의 관심 정보를 추가하여 △정책방향(여건 및 전망, 중점 추진사항, 귀농귀촌 실태조사 결과) △귀농귀촌종합센터 소개(목적 및 기능, 위치, 사업 소개) △정부·지자체 지원정책(준비, 실행, 정착, 청년 지원, 교육과정 등) △연락처(유관기관, 지역별 상담전화) 등을 한눈에 손쉽게 확인할 수 있게 구성했다.

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봄동 비빔밥 열풍 속 한우 활용해 봄철 영양 밸런스 완성
최근 온라인상에서 ‘봄동 비빔밥’이 화제를 모으며 제철 식재료를 활용한 건강 식단에 대한 관심이 높아지고 있다. 봄철에는 봄동, 두릅, 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 제철을 맞아 식탁에 오르지만, 채소 위주의 식단만으로는 단백질 섭취가 부족해질 수 있어 균형 잡힌 영양 구성이 중요하다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 제철 채소에 양질의 단백질과 철분, 아연 등이 풍부해 환절기 체력 관리에 도움이 되는 한우를 곁들여 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 봄철 식단을 제안한다. ◆ 아삭한 봄동과 육즙 가득한 한우 치마살의 조화, ‘한우 봄동 무침’ 추운 겨울을 견디고 자란 봄동은 일반 배추보다 비타민 C와 무기질이 풍부해 계절 식단에 활용하기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 달큰한 맛이 특징이다. 여기에 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감의 한우 치마살을 곁들이면 맛과 영양의 균형을 동시에 잡을 수 있다. 손질한 봄동을 양념장에 가볍게 버무린 뒤, 노릇하게 구운 한우 치마살을 올리면 ‘한우 봄동 무침’이 완성된다. 봄동의 산뜻함과 한우 치마살의 고소한 육즙이 어우러져 입맛을 돋우는 봄철 별미로 손색이 없다. ◆ ‘산채의 제왕’ 두릅과 담백한 한

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