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인사

식품진흥원, 2022년 정기승진 인사발령<2022.2.1일자>

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 2월 1일자로 2급(2명), 3급(3명) 및 4급(4명) 2022년 정기승진 인사를 발령했다고 밝혔다.  

 

■ 승진 인사

○ 2급: ▲ 박승수 기획홍보부장  ▲ 강희택 기업유치지원부장

○ 3급: ▲ 조중상 감사팀장 ▲ 김정욱 예산기획팀장 ▲ 김기욱 운영지원팀장

○ 4급: ▲ 홍대건 인사재무팀 ▲ 서세미 기업경영지원팀

          ▲ 이원재 기능성평가지원팀 ▲ 정다운 파일럿플랜트팀

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버려지던 사과·배 가지, 돈 되는 ‘버섯 원료’로 바뀐다
농촌진흥청은 과수원에서 가지치기 후 버려지던 사과·배 전정가지를 버섯 재배용 배지 원료로 활용할 경우, 수입 원료를 대체하면서 생산성과 경제성을 동시에 높일 수 있다고 밝혔다. 현재 버섯 배지의 주요 원료인 옥수수속대와 비트펄프는 대부분 수입에 의존하고 있어 국제 곡물 가격 변동에 따른 농가 부담이 큰 상황이다. 2022년 기준 배지 원료 수입량은 약 11만 톤으로 전체의 61%를 차지한다. 농촌진흥청이 전정가지의 탄질비(C/N 비율)를 분석한 결과 60~70 수준으로, 기존 옥수수속대와 유사한 특성을 보였다. 이를 바탕으로 팽이버섯 재배에 적용한 결과, 옥수수속대를 전량 사과 전정가지로 대체했을 때 수확량은 8.6%, 배 전정가지로 대체했을 때는 9.4% 증가했다. 생물학적 효율 역시 5.4~7.9%포인트 향상된 것으로 나타났다. 품질 측면에서도 개선 효과가 확인됐다. 사과 전정가지를 활용한 경우 버섯 대 길이가 약 7mm 길어지고, 색상이 보다 밝고 깨끗해졌다. 경제성 분석에서는 전정가지를 1~3cm로 가공해 사용하는 비용을 고려하더라도, 2톤 포대 기준 약 200만 원의 비용 절감 효과가 발생하는 것으로 나타났다. 수량 증가 효과까지 반영하면 농가당 연
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