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농협청년농부사관학교 2022년도 교육생 모집

 

농협중앙회(회장 이성희)는 미래 농업·농촌을 이끌어 나갈 정예 청년농업인 인재육성을 위하여 농협청년농부사관학교 제7·8기 교육생을 모집하고 있다. 

 

농협은 2018년부터 청년농부사관학교를 개교하여 2021년까지 6개 기수 364명의 예비 청년농업인을 배출하였으며, 사후관리프로그램을 운영하여 졸업생에게도 창농준비와 영농정착단계에서 직면할 수 있는 애로사항을 돕고자 다양한 노력을 기울이고 있다.   

 

금년도 청년농부사관학교는 2개 기수 운영에 각각 50명씩 모집하여 100명을 교육할 예정이며 모집일정은 7기 교육생은 3월 23일까지, 8기 교육생은 5월 18일까지 지원신청서를 접수 받을 예정이다.

 

신청자격은 만 39세 이하의 청년으로 농업분야에 열정이 있으면 누구나 지원가능 하며, 농협창업농지원센터 홈페이지에 등재된 양식을 활용하여 이메일로 접수하면 된다.

 

2022년도 청년농부사관학교 교육과정은 4개의 모듈로 구성되어 있으며, 6개월의 교육기간중 총 736시간의 교육커리큘럼을 편성하여 기초이론교육은 물론 농가체험 현장실습, 나만의 창농계획 수립 등 실습위주의 교육을 제공한다.

 

또한 교육생의 특전으로 교육기간중에 농업용 기계(드론, 트랙터,굴삭기, 지게차 등) 자격증 취득의 기회를 제공하며 수료시 성적 우수자에게는 소정의 장학금도 지급할 예정이다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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