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한돈자조금, 5월 ‘슈퍼 한돈페스타’로 소비촉진 총력

한돈 구이용 부위(삼겹살, 목살) 소비 부진 해소하고, 한돈 우수성 전파
전국 한돈인증점, 대형마트, 한돈몰 등 온·오프라인에서 특별 프로모션 진행


한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 가정의 달 5월을 맞아 ‘5월 슈퍼 한돈페스타’를 대대적으로 전개하며 한돈 소비촉진에 나선다. 이번 행사는 ‘한계 없는 능력, SUPER 한돈페스타’를 슬로건으로, 전국 단위의 한돈 소비 붐을 일으키는데 초점을 맞췄다.

 

최근 소비 둔화와 경기 침체로 인한 한돈 구이용 부위(삼겹살, 목살) 소비 부진을 해소하기 위해 마련된 이번 소비촉진 행사는 한돈의 우수성과 슈퍼 푸드로서의 가치를 국민에게 널리 알리고, 전국 유통망과 외식 인증점을 중심으로 소비 붐업을 이끌 계획이다.

 

우선 4월 28일부터 5월 12일까지 전국 한돈인증점에서 가정의 달 특별 프로모션이 진행된다. 음식점에서는 한돈 주메뉴 3인분 주문 시 1인분 추가 제공, 또는 2만 원 이상 주문 시 메뉴 사이즈업 및 5천 원 할인 혜택이 제공된다. 식육점에서는 삼겹살, 목살 등 주요 구이용 부위를 100g당 500원 할인 판매한다.

 

또한, 5월 한 달 동안 대형마트, 지역 중소마트, 양돈조합 하나로마트 등 주요 유통 채널을 대상으로 한돈 전 부위 할인행사도 이어진다. 삼겹살, 목살은 물론 갈비, 족발, 양념한돈(HMR) 제품까지 전 부위를 아우르는 할인 판매와 함께 한돈 소스(동파육 소스, 파절이 소스 등) 증정 이벤트도 병행된다. 한돈자조금은 이번 행사를 통해 한돈의 우수성을 널리 알리고, 소비자들의 식탁 위 한돈 소비가 더욱 활성화될 것으로 기대하고 있다.

 

한돈 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰’에서 삼겹살과 목살 1kg 기획세트를 반값에 판매하는 ‘스윗홈 기획전’이 진행된다. 샘표식품의 브랜드 ‘차오차이’와 ‘새미네부엌’이 함께하는 ‘스윗홈 기획전’은 지난 4월 21일부터 25일까지 1차 판매를 성황리에 마쳤으며, 오는 5월 7일부터 9일까지 3일간 2차 할인 판매로 다시 한번 소비자들을 찾는다.

 

‘스윗홈 기획전’에서는 삼겹살과 목살 1kg로 구성된 기획세트를 50% 할인 판매하는 것은 물론, 구매자에게 샘표식품 새미네부엌의 ‘수육보쌈소스’를 증정(구매 1건 당)한다. 아울러, 스윗홈 기획전 상품을 구매한 후기를 한돈몰 게시판에 사진과 함께 작성하면 캠핑 의자, 한돈몰 마일리지 1만 원 등 구매 후기 이벤트도 5월 11일까지 진행된다.

 

한돈자조금 손세희 위원장은 “5월 슈퍼 한돈페스타는 한돈의 맛과 품질을 직접 경험할 수 있는 절호의 기회”라며 “가정의 달을 맞아 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강한 식탁을 위해 한돈을 적극적으로 활용해 주시길 바란다”고 밝혔다.

 

한편 한돈자조금은 이번 한돈페스타를 통해 한돈이 가진 건강성과 품질 우수성을 더욱 널리 알리고, 소비자와 한돈 농가가 함께 상생할 수 있는 기반을 더욱 강화할 계획이다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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