2026.02.01 (일)

  • 구름많음동두천 -1.3℃
  • 맑음강릉 1.8℃
  • 맑음서울 -0.4℃
  • 맑음대전 0.5℃
  • 맑음대구 2.5℃
  • 맑음울산 2.9℃
  • 맑음광주 2.4℃
  • 맑음부산 4.2℃
  • 맑음고창 0.7℃
  • 구름조금제주 5.6℃
  • 흐림강화 -1.5℃
  • 맑음보은 -0.3℃
  • 맑음금산 0.8℃
  • 맑음강진군 2.9℃
  • 맑음경주시 2.9℃
  • 맑음거제 3.7℃
기상청 제공

축평원 강원, 원주시 다문화 축산농가에 사료 전달

 

축산물품질평가원 강원지원(지원장 이원복)은 지난 13일 강원도 원주시에 거주하는 한우사육 다문화가정을 방문해 사회공헌기금으로 구입한 사료를 전달했다.

 

이날 행사는 코로나19 여파로 경제적으로 더 어려워진 다문화 축산농가를 찾아 한우사육에 보탬이 되는 배합사료를 지원했다.


매년 도내 다문화 축산농가를 대상으로 축산농가의 정착을 돕고 다문화가정에게 밝은 희망을 주기 위하여 이 사업을 실시해오고 있는 강원지원에서는 원주축협(조합장 신동훈)의 협조로 원주시 관내 한우 다문화 농가를 선정해 따스한 온정을 전달했다.

 

이원복 지원장은 “다문화가정에 대한 편견과 인식이 개선되고, 소 사육업도 번창하여 안정적으로 지역사회에 잘 정착하길 기원한다”며, “앞으로도 유관기관과의 협업을 통해 코로나 19로 어려운 사회적 분위기 속에서 도움을 필요로 하는 지역농가에 도움이 되는 활동을 지속적으로 전개해 나가겠다“고 밝혔다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너