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농협 IT사랑봉사단, ‘우유 소비촉진 행사’ 전개

직장어린이집 유아들 대상 우유 한 잔 더 마시기 캠페인

구내식당 조식메뉴에 우유와 어울리는 식단도 신설

 

 

농협(회장 이성희) IT사랑봉사단은 2일 경기도 의왕시에 위치한 NH통합IT센터에서 코로나19 감염증 장기화와 등교 연기 등에 따른 소비 침체로 어려움을 겪고있는 낙농가를 돕기위해 ‘우유 소비촉진행사’를 실시했다.

 

이번 행사에서는 NH통합IT센터 내 직장어린이집 유아들을 대상으로 우유 한 잔 더 마시기 캠페인을 진행하는 한편, 유제품을 활용한 우유 마블링놀이, 젖소 우유짜기 체험 등도 함께 가졌다. 

 

또한, 구내식당 조식메뉴에는 요일별로 우유와 어울리는 식단을 신설하고 임직원들의 우유소비 촉진을 독려했다.

 

농협 IT사랑봉사단은 NH농협 IT 노사가 창단한 봉사단체로 매년 다양한 사회공헌활동과 기부를 실천하고 있으며, 이번 행사에 사용된 우유 등 유제품도 IT사랑봉사단 기금을 활용해 구입했다.

 

농협 IT사랑봉사단(공동대표 김현우 IT전략본부장, 박상국 IT부문장, 김유경 정보보안부문장, 배준호 IT노조위원장)은 “각종 행사나 업무 회의 등에서‘우유 한 잔 더 마시기 캠페인’을 적극 실천하겠다”며 “낙농가의 시름을 덜어드리는데 많은 분들의 동참을 부탁드린다”고 말했다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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