2026.02.04 (수)

  • 맑음동두천 -2.8℃
  • 맑음강릉 3.4℃
  • 구름많음서울 1.6℃
  • 박무대전 -1.4℃
  • 구름많음대구 -0.3℃
  • 구름많음울산 1.2℃
  • 흐림광주 1.3℃
  • 흐림부산 4.6℃
  • 흐림고창 -1.8℃
  • 구름조금제주 3.5℃
  • 맑음강화 -2.8℃
  • 구름많음보은 -4.0℃
  • 구름많음금산 -2.7℃
  • 흐림강진군 0.0℃
  • 구름많음경주시 1.2℃
  • 흐림거제 1.9℃
기상청 제공

축평원 경기지원, 축산에 스마트와 ESG를 더하다

경기 평택 로즈팜농장서 ‘스마트축산 ESG협의체’ 간담회 개최


축산물품질평가원 경기지원(지원장 김기범)은 지난 29일 경기도 평택시 소재 로즈팜 농장(대표 김학현)을 방문해 ‘스마트축산 ESG협의체’ 간담회를 개최했다. 이날 간담회는 스마트축산의 ESG 우수사례를 전파하고 농장 내 ICT장비 적용 현황을 확인하기 위해 마련했다.

 

이번 ‘스마트축산 ESG 협의체’는 ‘스마트축산 서포터즈’ 농가와 축산학계 전문가 및 내부직원들로 구성돼 각 스마트축산의 ESG 우수사례를 발굴하고 전파하여 농가에 성공적으로 적용될 수 있는 방법을 공유하는 계기가 됐다.

 

‘스마트축산 ESG협의체’는 ICT 장비 적용 우수 농가에 방문하여 실제 적용된 사례를 체험과 축종별 간담회를 통해 향후 초기 농가에 적용되기 위한 실행 노력뿐만 아니라 성과를 도출하고 홍보 방법을 논의하여 스마트축산의 활성화를 도모했다.

 

김기범 경기지원장은 “이번 ‘스마트축산 ESG협의체’ 운영은 농가별 현장 환경에 부합하는 맞춤형 멘토링 추진과 스마트 축산 우수사례를 발굴하는 계기”이며, “앞으로 지속적인 ESG협의체 운영으로 축산농가와 지역사회에 스마트축산의 선순환 체계를 구축하도록 노력할 것”이라고 말했다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너