농림축산검역본부 중부지역본부(지역본부장 최봉순, 이하 중부지역본부)는 축산물의 소비가 증가하는 추석 명절을 대비해 관내 생산단계 축산물 작업장을 대상으로 특별 위생점검을 실시한다고 9일 밝혔다.

이번 점검에서는 가금류와 포유류 도축장을 대상으로 가축의 도축 시 관련 법령 준수 여부, 도축 시설의 위생적 관리, 도축장에서 반출되는 식육의 위생적 관리, 영업자와 종업원의 준수사항 이행 여부 등을 중점적으로 점검할 예정이다.

중부지역본부는 「축산물위생관리법」등 관련 규정을 위반한 업체에 대해서 관할 지자체에 행정처분 요청과 함께, 축산물 생산단계 위생관리 수준 향상을 위한 영업자 교육을 병행할 계획이다.

이에 앞서, 중부지역본부는 식중독 발생 위험이 높은 하절기(6~8월)에 인천광역시·충청북도·충청남도의 가금류 도축장과 집유장 7곳을 불시 점검한 결과, 영업자 및 종업원 준수사항을 위반한 가금류 도축장 2곳을 적발해 관할 관청에 행정 처분을 요청한 바 있다.

주요 위반 내용은 도축업의 영업자 및 종업원 준수사항 위반(작업장 내 일부 종업원 위생복 미착용)이며, 적발된 업체는 추후 불시 점검을 통해 개선 여부를 확인할 예정이다.

최봉순 중부지역본부장은 “축산물 소비가 특히 증가하는 성수기에 축산물 작업장의 위생관리 상태를 철저히 점검할 것”이라며, “앞으로도 소비자가 안심하고 축산물을 구매할 수 있도록 축산물 안전관리에 철저를 기하겠다.”라고 말했다.